Образец плана урока теоретического обучения спо. Разработка плана урока теоретического обучения "заполнители"

Методическая разработка плана - урока теоретического обучения МДК.08.01. Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.

По профессии 19.01.17 Повар, кондитер. Тема урока : Технология приготовления и оформления пирожного

Скачать:

Предварительный просмотр:

Министерство образования и молодежной политики Ставропольского края

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

«Государственный агротехнический колледж» с. Московское

Методическая разработка

плана урока теоретического обучения

МДК.08.01.

По профессии 19.01.17 Повар, кондитер

Разработала:

Преподаватель профессионального цикла

Евглевская Полина Ивановна

С. Красногвардейское, 2017г.

Аннотация.

Данная методическая разработка предназначена для проведения практической работы теоретического обучения для среднего профессионального образования по теме «Фигурные способы нареки овощей, » по профессии 19.01.17 Повар, кондитер.

Урок разработан с элементами педагогической технологии - усвоение знаний, умений и навыков на основе изученного материала.

В разработке представлены:

• План урока
• Презентация
• вопросы по проверке знаний обучающихся по теме.
• критерии оценок выполнения работы.

Вопросы для проверки теоретических знаний обучающихся составлены таким образом, что позволяют преподавателю отследить теоретический уровень подготовки обучающихся по данной теме. Вместе с тем каждый обучающийся имеет возможность самостоятельной проверки своих знаний, по теоретической части урока.
Методическая цель урока заключается в формирование мотивации обучающихся, активизации познавательной деятельности с применением современных способов передачи учебной информации на основе использования компьютерных технологий, профессионально-практической направленности по организации учебной деятельности с элементами компетентностного и творческого подхода в процессе выстраивания модели изучаемого объекта.
В ходе урока у обучающихся формируются профессиональные компетенции:

Общие компетенции:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из целей и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффектного выполнения профессиональных задач.

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

Методическая разработка может быть использована на уроках теоретического обучения по профессии «Повар, кондитер».

План урока

ПМ.08 Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий

МДК.08.01. Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.

Дата проведения : 24.10.2016 г.

Профессия: 19.01.17 Повар, кондитер

Преподаватель : Евглевская Полина Ивановна

Группа: № 37

Раздел программы: Технология приготовления и оформления отечественных классических тортов и пирожных.

Тема 6.7.: Технология приготовления и оформления песочных пирожных

Тема урока : Технология приготовления и оформления пирожного песочного с кремом.

Время проведения урока : 2 часа.

Место и роль урока в изучаемом разделе МДК : урок-практикум.

Формирование элементов профессиональной компетенции

ПК 8.4. Готовить и использовать в оформлении простые и основные отделочные полуфабрикаты;

ПК 8.5. Готовить и оформлять отечественные классические торты и пирожные.

Цели урока:

Образовательные:

• Закрепить знания по приготовлению песочных пирожных;
• Формировать профессиональные умения приготовления песочных пирожных и отделочных полуфабрикатов,

Развивающие:

• Развивать умения правильно и качественно выполнять технологическую последовательность при приготовлении песочных пирожных;
• Развивать способности взаимоконтроля и самоконтроля при выполнении технологических операций.
• развитие памяти, логического мышления, аналитических способностей.

Воспитательные:

Формирование культуры отношений в процессе учебного труда, эстетического навыка оформления изделий; воспитывать бережность и аккуратность при выполнении работ.

Тип урока: Систематизация и обобщение знаний. (Выполнение простых работ, изучение трудовых приёмов и операций).

Вид урока: урок-практикум

Метод урока: словесный, наглядный, учебное сотрудничество.

Форма организации деятельности обучающихся на уроке: фронтально-групповая.

Тип урока : урок актуализации ранее усвоенных знаний; урок по изучению трудовых приёмов, операций и профессиональных компетенций.

Вид урока : урок-практикум.
Методы урока: познавательный, практический, систематизирующий.
Межпредметные связи:
- специальные дисциплины:
ОП. 02. Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров, ОП.03. Техническое оснащение и организация рабочего места.
- общеобразовательные предметы: русский язык, математика, физика, химия.
Учебно-производственные работы:

Приготовление песочного полуфабриката;

Приготовление отделочного полуфабриката

Отделка и оформление песочного пирожного

Место обучения: учебный кулинарный цех.

Материально-техническое оснащение урока :

документы письменного инструктирования: раздаточный материал на каждую парту, инструктажи.

Литература: 1) учебник «Кондитер» М.Н. Шумилкина, Н.В. Дроздова

2) «Сборник рецептур кондитерских изделий»

Оборудование: компьютерная презентация, мультимедийный проектор,
технологическое оборудование: жарочный шкаф ШПЭСМ-3, весы электронные «Beurer», миксер «Bosch», холодильный шкаф «ENIEM» (Приложение № 1);
инвентарь: сито, доска для разделки теста с маркировкой «ТЕСТО», венчик, скалка, форма, кондитерские листы, кондитерский шприц; посуда: кастрюли

1 л.,1,5 л., сковорода среднего размера натуральные продукты, согласно Сборника рецептур;
Прогнозируемый результат:

формирование ПК 8.4. Готовить и использовать в оформлении простые и основные отделочные полуфабрикаты;

ПК 8.5. Готовить и оформлять отечественные классические торты и пирожные.

Значение Обоснованности выбора технологий приготовления и использования в оформлении в зависимости от назначения.

Значение точности и правильности приготовления и оформления отечественных классических тортов и пирожных в соответствии с технологическими требованиями, требованиями санитарии и гигиены и безопасности труда.

формирование элементов общих компетенций:

– ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

– ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

– ОК 3.Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

– ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

Мотивация. Преподаватель говорит о значении темы в данном разделе.

Основой для приготовления песочных пирожных является песочный полуфабрикат, который должен быть мягким, рассыпчатым, без следов закала. Сочетая разные отделочные материалы, можно получить много видов пирожных.

Ход занятий:

1. Организационный момент (2 мин.)

• Приветствую обучающихся. Регистрация посещаемости и проверка внешнего вида обучающихся (наличие и состояние спецодежды и сменной обуви).
• Проверка готовности рабочих мест

1. Сообщение темы и целей урока (8 мин).

Преподаватель сообщает тему и цели урока. Создает мотивационный момент. Задает главный вопрос урока: «Технологическая последовательность приготовления песочных пирожных?»

2. Проводит логическую увязку с изучаемыми дисциплинами, МДК и производственным обучением.

Чему бы вы хотели научиться в процессе сегодняшнего занятия? Чего ожидаете?

2. Обучающий этап : (25 мин) 2.1. Актуализация опорных знаний обучающихся (15 мин). 1 Какой способ разрыхления применяется при приготовлении песочного теста? (разрыхление химическими разрыхлителям). 2 Какие виды разрыхлителей используются при этом? (карбонат аммония(углекислый аммоний), гидрокарбонат натрия(питьевая сода)) 3 Принцип действия разрыхлителей. (сода и аммоний начинают разлагаться при Т:60-80°С с выделением СО ₂ , увеличивая при этом объем теста) 4 Муку какой силы используют для песочного теста? Почему? (со слабым или среднем содержанием клейковины;при замесе песочного теста из муки с сильной клейковиной тесто получается резинистым, непластичным) 5 Состав сырья для приготовления песочного теста (масло сливочное, сах.песок, соль, яйца(меланж), разрыхлитель, ванильная пудра). 6 Почему муку вводят в конце замеса и как быстро замешивают тесто с мукой? (1) 2-3 мин. Увеличение времени замеса приводит к образованию затянутого теста, т.к. клейковина сильно набухает. 2)происходит излишнее таяние масла) 7 В чем заключается принцип формования пирожных «корзиночка»? (из пласта выемкой для фигурных изделий вырезают определенные порции песочного теста и равномерно распределяют по поверхности металлической корзиночки) 8 Необходимо ли применять смазывание инвентаря жиром, почему? (нет, тесто содержит достаточное количество масла) 9 Температура и время выпекания песочных изделий. (250-260°С; 12-15 мин.) 10 Требования к качеству готовых пирожных «песочное пирожное с кремом»: (пирожное имеет квадратную форму или в виде звездочки; оформлена кремом и цукатами; песочный п/ф: светло-коричневого цвета с золотистым оттенком, рассыпчатой консистенции). 2.2.Обсуждение способа отделки пирожных (5 мин). Песочные пирожные можно приготавливать и с другими кремами. Перечислите название кремов. (Сливочный шоколадный, сливочный ореховый, «Шарлотт», «Шарлотт шоколадный», «Гляссе») 2.3. Инструктаж по содержанию занятий, организации рабочего места и безопасности труда .(15 мин) Прежде чем приступить к трудовой деятельности - инструктаж по технике безопасности. Назовите основные требования к внешнему виду кондитера и технику безопасности при работе со специальными инструментами и оборудованием. Бригадиры проверьте готовность вашей бригады к занятию. 2.4.Показ приёмов по каждой операции (новые операции показывает преподаватель, знакомые обучающиеся) (30 мин) 1.Организация рабочего места, подбор инвентаря и посуды; подготовка (зачистка сливочного масла, обработка яиц и процеживание, просеивание пшеничной муки) и взвешивание продуктов; Взбивание массы из сливочного масла, сахара, меланжа; введение муки, замес песочного теста; раскатка пласта песочного теста; формование тестовых заготовок в гофрированные формы; выпечка песочных полуфабрикатов; приготовление бисквитной крошки; приготовление крем; оформление корзиночек отделочными полуфабрикатами и цукатами; отпуск готовых пирожных. (показ новых приемов преподавателем, повторение одним из обучающихся). 2.5. Сообщение критериев оценок на уроке (5мин) Внешний вид – халат, фартук, головной убор, сменная обувь, индивидуальная салфетка Организация рабочего места – рабочее место не загромождено, инструменты, и продукты не раскиданы Технология выполнения работ – работы выполнены последовательно Качество выполнения работ Умение работать с инструментом – умение работать инструментами и приспособлениями, Соблюдение техники безопасности во время работы Соблюдение норм времени – обучающиеся должны закончить работу за 1 час Умение работать в коллективе (профессиональная этика) - вежливое отношение к одногруппникам, преподавателям. 3. Демонстрация результатов работы (30мин). Выдача задания обучающимся. Расстановка по рабочим местам, бригадам. № п/п Деятельность обучающегося Деятельность преподавателя Организация рабочего места. Целевые обходы обучающихся. Проверка начала работы. Приготовление песочных полуфабрикатов Анализирует работу обучающегося, указывает на ошибки, допущенные во время работы, помогает их исправить. Приготовление отделочных полуфабрикатов Контроль за правильной технологической последовательностью при приготовление отделочных полуфабрикатов. Индивидуальное инструктирование обучающихся. Оформление и отделка песочных пирожных. Соблюдение обучающимися техники безопасности и ведение самоконтроля за качеством выполняемых работ. Проверка, анализ. Объяснение приёмов на рабочем месте обучающимся. Сдача обучающимися выполненных работ (готовых пирожных). Приём и оценивание выполненных работ. 4.Подведение итогов занятия (10мин) 4.1. Анализ выполненной работы в соответствии с критериями оценок. 4.2. Разбор приёмов устранения ошибок. 4.3. Выставление обучающимся оценок в соответствии с критериями (Подведение итогов, на основании ведомости, перевод баллов в оценку) 4.4. Уборка рабочих мест. 4.5. Рефлексия. 4.6.Домашнее задание Преподаватель __________/ Евглевская П.И. /

План урока теоретического обучения по сварке металлов

курс - 1

группа - ГС-17

профессия - сварщик

специальность - электросварщик ручной дуговой сварки, газосварщик, газоэлектросварщик, электросварщик на полуавтоматических машинах.

Тема программы: Дефекты сварных швов .

Тема занятия : Виды дефектов сварных швов, причины возникновения и способы их устранения..

Цель занятия : Ознакомить с видами дефектов сварного шва, причинами их образования и способами устранения.

1 . Воспитательная цель:

Формирование ответственного, добросовестного отношения к качественному выполнению работ, уважения к труду и своей профессии,

2. Образовательная цель:

Научиться определять виды дефектов сварного шва, причины их образования и выбирать необходимые способы устранения.

3.Развивающая цель:

Способствовать развитию технического мышления, самостоятельности, наблюдательности, активности, профессионального интереса и творческой инициативы, навыков самоконтроля и самооценки.

Форма обучения : Фронтальная.

Место проведения:

Кабинет № 23 «Специальная технология сварки» ГБОУ СПО КО «ПТПТ».

Методы и приемы : Рассказ, показ, опрос, демонстрация презентации, самостоятельная работа учащихся.

Меж предметные связи:

« Основы теории сварки и резки» -

тема « Сварные швы и соединения».

Охрана труда.

Методическое обеспечение:

Плакаты, презентация.

Материально - техническое оснащение:

Диапроектор.

Список литературы:

–http.//www.svartek.ru

–http.//www.osvarke.info/61

–Сварочные работы: учеб. Пособие для нач. проф. образования/ В.И. Маслов.-5-е изд., стер. - М: Издательский центр « Академия», 2007. - 240 с.

–Электрическая дуговая сварка: учеб. Пособие для нач. проф. образования / С.В. Виноградов. - М. : Издательский центр « Академия», 2007. - 320 с.

Сварщик. Технология выполнения ручной сварки: практические основы профессиональной деятельности (Текст) : учебное пособие / т.н. Жегалина. - М. : Акадкмкнига/Учебник, 2006. - 126 с. : ил

Структура занятий

Элементы урока

Деятельность преподавателя

Деятельность учащихся

1. Организационный момент: Подготовить учащихся к работе на занятиях: Проверка наличия учащихся

Проверяет наличие учащихся.

Отвечают на вопросы.

2.Вводная часть:

Сообщение темы, плана занятий.

Вопросы по пройденной теме

Сообщает тему урока, и план проведения занятий.

Задает вопросы по пройденной теме:

1. Виды сварных соединений?

Слушают, отвечают, задают вопросы.

3. Основная часть.

Показывает презентацию «Дефекты сварных швов», затем преподаватель комментирует презентации студентов, где необходимо.

Студенты показывают приготовленные презентации.

4. Заключительная часть.

Подведение итогов занятия.

Дает домашнюю работу.

Слушают, записывают домашнее задание.

Организационный момент:

Преподаватель проводит организационный момент для занятий. Проверяет наличие учащихся на занятии.

Вводная часть:

Объявляет тему урока, и задает вопросы по пройденной теме.

1. Виды сварных соединений?

2. Классификация сварных швов в пространственном положении?

Показывает презентацию: «Дефекты сварных швов», «Методы контроля качества сварных соединений»

Основная часть:

Студенты показывают свои презентации, которые делали дома:

Кузнецов - Контроль качества.

Шамаков - Контроль качества - 2 презентации

Половников - Способы выявления сварных дефектов.

Заключительная часть:

Подведение итогов проведенного занятия.

Выставляет оценки за презентации, отмечает лучшие работы. Выяснить, что нового они узнали во время занятия.

Дает домашнюю работу - повторить тему: «Дефекты сварных швов».

Преподаватель специально

технологии по сварке металла /С.Н. Рафальская/

Кадровый состав училища представлен 40 педагогами и мастерами, из которых 15 человек имеют Правительственные награды и Почетные звания, более 80 % педагогических и руководящих работников имеют высшую и первую квалификационные категории. Руководящий состав лицея включает директора, заместителя директора по учебно-производственной работе

Поделитесь работой в социальных сетях

Если эта работа Вам не подошла внизу страницы есть список похожих работ. Так же Вы можете воспользоваться кнопкой поиск

Другие похожие работы, которые могут вас заинтересовать.вшм>
15771.		Принципы и приёмы психолого - педагогического воздействия на трудновоспитуемых детей и подростков	9.9 KB
	Национальная программа по подготовке кадров» имеют большое значение в поднятии системы образования нашей страны на международный уровень. Современное состояние духовной и нравственно-культурной, экологической, ценностно-ориентационной ситуации в Узбекистане побуждает обратиться к проблеме психолого-педагогического воспитания молодёжи.
7559.		Современные средства обучения. Рациональная организация учебной деятельности учащихся	21.2 KB
	Современные средства обучения Рациональная организация учебной деятельности учащихся Требования к компетентности по теме □ знать и уметь раскрывать сущность понятий средства обучения технические средства обучения учебник мультимедиа рационализация деятельности самоорганизация; □ знать назначение и уметь раскрывать функции различных дидактических средств уметь осуществлять их классификацию; □ знать и уметь обосновать требования к учебникам и учебным пособиям уметь анализировать учебники и учебные пособия по специальности...
6892.		Методы психолого-педагогического исследования. Психолого-педагогический эксперимент	3.94 KB
	Психологопедагогический эксперимент Наблюдение целенаправленное восприятие фактов процессов или явлений которое может быть непосредственным осуществляемым с помощью органов чувств или косвенным основанным на информации получаемой от различных приборов и средств наблюдения а также других лиц проводивших непосредственное наблюдение. Эксперимент научно поставленный опыт связанный с наблюдением исследуемых явлений в создаваемых и контролируемых исследователем условиях. Лабораторный эксперимент характеризуется тем что исследователь...
18112.		Психолого-педагогические условия эффективности интеллектуального развития в процессе обучения и воспитания детей шестилетнего возраста и их адаптация	84.38 KB
	Следует подметить что за данной неувязкой стоит наиболее широкая и наиболее древняя неувязка ранешнего обучения малыша в стенках школы и за пределами их. Они оcознавали что схожее убыстрение технически упрощая интеграцию деток во зрелое общество социальную адаптацию подрастающих поколений споcобно начинать тормозом на пути обычного психического и интеллектуального развития малыша. В связи с вышусказанным разрешено констатиoвать определенные трудности меж необходимостью истока систематического обучения деток шeстилетнего возраста в...
11277.		Профильная диагностика учащихся Республики Татарстан как фактор развития профильного обучения	9.63 KB
	Профильная диагностика учащихся Республики Татарстан как фактор развития профильного обучения Национальная стратегия Наша новая школа в качестве главной цели провозглашает приведение школьного образования в соответствие опережающему развитию общества. В этой связи работа проводимая в образовательных учреждениях республики по профессиональному самоопределению учащихся приобретает особое значение. Она представляет собой целостную систему научно – практической деятельности общественных институтов ответственных за подготовку учащихся...
18064.		Методы педагогического воздействия в процессе художественного труда	284.72 KB
	Выявить социально-педагогические условия для развития художественного и декоративно-прикладного творчества в процессе трудовой подготовки. Для воинов мастера изготавливали оружие военное снаряжение: копья сабли секиры мечи и т. Ювелиры изготовляли различные украшения: серьги браслеты кулоны подвески талисманы украшения для женской одежды кос и т. Кереге и уыки для юрты изготавливались в большинстве своем из различных пород деревьев растущих по берегам рек.
17788.		Эффективность использования спортивных игр как средства развития координационных способностей у учащихся среднего школьного возраста	29.71 KB
	Позднее наряду с термином ловкость стали применять термин координационные способности Основными компонентами координационных способностей являются способности к ориентированию в пространстве равновесию реагированию дифференцированию параметров движений способности к ритму перестроению двигательных действий вестибулярная устойчивость произвольное расслабление мышц. Под координационными способностями понимают совокупность свойств организма человека проявляющаяся в процессе решения двигательных задач разной координационной...
20048.		Основы воспитания ответственного отношения к учебной деятельности у младших школьников	33.52 KB
	Понятие ответственного отношения к учебной деятельности. Основы воспитания ответственного отношения к учебной деятельности у младших школьников. Первоклассник должен выполнять большое количество требований: он должен посещать занятия выполнять задания предусмотренные школьной программой следовать указаниям учителя соблюдать школьный режим добиваться результатов в учебной деятельности.
18161.		Технология педагогического процесса этико-правового воспитания школьников начального звена	272.81 KB
	В силу того что правовое обучение на данной ступени имеет эмпирическую окраску имеет целью решении наиболее оптимальной задачи для данного возраста – формирование и развитие гуманистической личности соблюдающей нормы и законы имеет гражданские чувства и чувства личного характера могущей защищать свои права уметь приспосабливаться к условиям где живет учится. Теоретическая и практическая значимость исследования актуальны тем что в нем рассматривают наболевшие вопросы теории и практики этико-правового обучения особенности содержания и...
18116.		Проверка психолого-педагогических условий адаптации учащихся в школе	99.4 KB
	Поступление в школу и начальный период обучения вызывают перестройку всего образа жизни и деятельности ребенка. Возраст 6-7 лет в жизни ребенка по мнению отечественных психологов Л. Переживания по поводу изменений своего возрастного статуса 6-7 летнего ребенка является прямым следствием перестройки социальной ситуации его развития в этот период его объективных и субъективных характеристик. Объективная составляющая статуса связана с реальными изменениями происходящими в жизни ребенка - общество в лице школы и семьи ожидают от него нового...

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное агентство по образованию

ГОУ ВПО Череповецкий Государственный Университет

Институт Педагогики и Психологии

кафедра: профессионального образования

Курсовая работа по дисциплине: Методика профессионального обучения

Тема: Проектирование урока теоретического обучения в ПУ

Выполнил студент:

группы 4 ПО - 42

Слизнёв Д.И.

Проверил:

к.п.н., доцент

Николаев В.В.

Череповец

Введение

Глава Ι. Теоретические основы проектирования урока

теоретического обучения в ПУ

1.1.Понятие педагогического проектирования

1.2.Объекты и процедуры проектирования

1.3.Общий алгоритм педагогического проектирования

1.1.Понятие урока теоретического обучения

1.2.Структура и типы урока теоретического обучения

1.3.Фронтальная, групповая и индивидуальная работа с учащимися на уроке

Вывод по Ι главе

Глава ΙΙ. Проектирование урока материаловедения по теме:

« Инструментальные стали»

§2. Разработка плана-конспекта урока

Вывод по ΙΙ главе

Заключение

Список литературы

Введение

В настоящее время педагогу уже нельзя опираться на имеющиеся знания и опыт, необходимо его педагогическое творчество.

Педагогическое творчество может выражаться в создании новых и совершенствовании существующих форм, методов и средств обучения.

Особую возможность для этого раскрывает теория педагогического проектирования.

Формирование умений проектировать уроки является важной задачей при подготовке педагога профессионального обучения.

Понятию педагогического проектирования посвящено ряд работ различных авторов, которые будут рассмотрены нами в данной курсовой работе.

Педагогическое проектирование связано с разработкой эффективной деятельности педагога и учащихся, оно сводит к минимуму однообразную работу преподавателя и оставляет больше места для творчества.

В работе Безруковой педагогическое проектирование предполагает ряд этапов, определяющих научно обоснованный подход к решению педагогических проблем: моделирование, проектирование и конструирование .

Проектирование как один из аспектов творчества человека - это создание образа будущего, предполагаемого явления. Педагогическое проектирование, как отмечает Тряпицина, можно рассматривать одним из направлений деятельности в образовании, обеспечивающее решение конкретных педагогических задач на основе данных фундаментальных теорий. Отсюда возникает необходимость знания основных теорий, лежащих в основе проектирования (теория усвоения знаний, теория мотивации учения, теория развивающего обучения и др.) .

В принципе теоретические основы педагогического проектирования рассмотрены в работах различных авторов достаточно хорошо, но недостаточно практических разработок, это как раз и является большой проблемой.

Преподаватель, владея технологией проектирования, осмысленно может разрабатывать каждый компонент технологии обучения, а значит, может рассчитывать и на эффективность формируемых у учащихся профессиональных знаний .

Темой нашей курсовой работы является проектирование урока теоретического обучения в ПУ.

Целью нашей курсовой работы является изучение особенностей проектирования урока теоретического обучения.

Объектом нашего исследования являются теоретические основы проектирование урока теоретического обучения.

Предметом исследования являются особенности проектирования урока по материаловедению в ПУ.

Гипотеза - предположим, что проектирование позволяет повысить эффективность проведения уроков.

Цель исследования и выдвинутая нами гипотеза позволяют сформулировать конкретные задачи:

Изучение литературы по проектированию учебного процесса с целью выделить основные теоретические положения вопроса.

Выявление особенностей проектирования уроков теоретического обучения.

Проектирование урока материаловедения по теме: «Инструментальные стали».

Глава Ι. Теоретические основы проектирования урока теоретического обучения в ПУ

§1. Педагогическое проектирование

1.1. Понятие педагогического проектирования

В настоящее время в педагогической литературе и в высказывани­ях педагогов-практиков термин «проектирование» употребляется довольно часто. Оно связывается с разработкой конкретных уроков, от­дельных тем, целых учебных дисциплин, комплексов учебных заня­тий или учебных предметов и др. .

В.С. Безрукова под термином педагогическое проектирование - понимает предварительную разработку основных деталей предстоящей деятельности учащихся и педагогов .

По мнению А.П. Тряпициной проектирование - это создание образа будущего, предполагаемого явления .

Как в области техники, технологично спроектированный педагоги­ческий процесс должен быть доступен и понятен педагогам-практикам, удобен для использования, то есть достаточно подробно разработан. Отме­тим, что в развитие традиционного понятия под педагогической техно­логией следует понимать тщательно разработанную теорию обучения или воспитания, в основу которой положена одна или несколько законо­мерностей формирования каких-либо качеств личности, а также идеи, базирующиеся на этих закономерностях или их следствиях, поэтапно ведущие к положительному результату. В настоящее время широко используются технология проблемного обучения, технология поэтапно­го формирования умственных действий, компьютерная технология обу­чения, технология концентрированного обучения, технология модуль­ного обучения и другие. Любая педагогическая технология может ле­жать в основе проектирования педагогического процесса.

Известно, что в настоящее время техника и технология быстро мо­рально устаревают. По аналогии с производственной деятельностью можно сказать, что за время профессиональной жизни педагога проис­ходит смена двух-трех технологий обучения и воспитания. Так, еще недавно персональный компьютер считался одним из новейших и уни­кальных средств обучения, и не каждый преподаватель умел обращаться с ним, в настоящее же время компьютерная технология обучения явля­ется естественной и широко распространенной. Преподаватели профес­сиональных учебных заведений стремятся использовать имеющиеся и создавать свои педагогические программные средства .

Таким образом, мы рассмотрели некоторые подходы к понятию педагогического проектировании и можно сделать вывод, на основе рассмотренных определений, что под педагогическим проектированием понимается деятельность преподавателя по планированию и подробной разработке предстоящей деятельности, в нашем случае урока теоретического обучения, по дисциплине материаловедение.

В практической части нашей курсовой работы мы составим модель технологии обучения, пройдя ряд этапов проектирования, а итогом нашего проектирования будет подробный план-конспект урока по теме «Инструментальные стали».

1.2. Объекты и процедуры проектирования

Педагогическое проектирование связано с разработкой эффектив­ной деятельности, как педагогов, так и учащихся. Посредством грамотно разработанных педагогиче­ских процессов, технологий и других объектов педагог способствует развитию и саморазвитию личности учащихся, сводит к минимуму отрицательное влияние различных факторов, обеспечивает необхо­димые психолого-педагогические условия. Тем самым он создает своеобразный проект индивидуального развития личности в условиях принятой педагогической системы .

Существует большое количество различных теорий обучения и воспитания, роль которых возрастает. Стало возможным существование и использование в реальных условиях различных педагогических те­орий. Существуют «авторские школы», основанные на уникальных теориях обучения и воспитания, индивидуальных технологиях развития личностей учащихся, своеобразных методиках преподавания .

Многие преподаватели и мастера производственного обучения по­нимают, что без этого невозможна современная организация реаль­ного учебно-воспитательного процесса. Более того, педагогическая теория рассматривается как инструмент в руках проектировщика пе­дагогических систем .

Практика показывает, что связь в учебно-воспитательном процес­се между теорией и практикой осуществляется через педагогическое проектирование по следующей цепочке: ПТ - ППР - ПП, где ПТ - это педагогическая теория, ППР - педагогическое проектирование, ПП - педагогическая практика. При этом следует отметить, что пе­дагогическая теория в процессе проектирования может выполнять двоякую роль. Она может быть использована как своеобразная мо­дель новой технологии, но может быть только источником ее форми­рования (использоваться как идея). Кроме того, следует иметь в виду, что, разрабатывая и осуществляя реальный педагогический процесс, преподаватель привносит в него свой индивидуальный подход, решая образовательно-воспитательные проблемы для конкретного коллек­тива учащихся .

Рассмотрим один из подходов к педагогическому проектированию разработанный профессором В.С. Безруковой.

В.С. Безрукова под педагогическим проектированием понимает предварительную разработку основных деталей предстоящей деятельности учащихся и педагогов. Педагогическое проектирование предполагает ряд этапов, определяющих научно-обоснованный подход к решению педагогических проблем: моделирование, проектирование и конструирование .

Педагогическое моделирование в нашем случае предполагает разработку общей идеи, создание модели технологии обучения и основных путей ее реализации .

На этапе моделирования происходит разработка обобщенного образ­ца, модели как общей идеи создания нового педагогического объекта, и намечаются основные пути ее достижения. И если в технике модель - это образец, служащий эталоном для серийного или массового воспроиз­ведения, то педагогическая модель - это какая-либо идея организации, осуществления и развития педагогического объекта, реализация, кото­рой может осуществляться по-разному. К педагогическим моделям от­носятся концепции развития учебных заведений и ученических объеди­нений, уставы и положения учебных заведений, педагогические теории и индивидуальные концепции, отражающие взгляды педагога и так далее .

Педагогическое проектирование - дальнейшая разработка созданной модели и доведение ее до уровня практического использования .

На этапе проектирования создается проект, то есть осуществляется конкретизация разработанной модели для определенных педагогиче­ских условий, здесь возникает возможность ее практического приме­нения. Педагогический проект содержит данные для последующей детальной разработки педагогического объекта. К педагогическим проектам относятся учебные планы и учебные программы, квалифи­кационные характеристики, методические рекомендации, планы внеучебной воспитательной работы и так далее .

Педагогическое конструирование - завершающий этап проектирования урока .

На этапе конструирования проект детализируется до базовых компонентов объектов, в том числе до конкретных действий реаль­ных участников педагогических процессов, находя свое воплоще­ние в различных конструктах. И хотя в технике нет понятия кон­структ, а есть конструкторская документация, тем не менее, оно введено в педагогику. Педагогический конструкт содержит конк­ретные данные и создает возможность представить и корректиро­вать любой педагогический объект. К педагогическим конструктам относятся: планы и конспекты уроков, сценарии внеклассных ме­роприятий, графики контроля выполнения заданий, графики пере­мещения учащихся по рабочим местам, дидактические материалы, расписание и так далее .

Перечисленные выше объекты педагогического проектирования тесно связаны между собой, так как педагогические процессы осущест­вляются в рамках определенных педагогических систем, а педагоги­ческие ситуации возникают в рамках конкретных педагогических процессов .

Рассмотрим ещё один подход, к педагогическому проектированию описанный профессором А.П. Тряпициной.

Проектирование как один из аспектов творчества человека - это создание образа будущего, предполагаемого явления. Педагогическое проектирование, как отмечает А.П. Тряпицина, можно рассматривать одним из направлений деятельности в образовании, обеспечивающее решение конкретных педагогических задач на основе данных фундаментальных теорий. Отсюда возникает необходимость знания основных теорий, лежащих в основе проектирования (теория усвоения знаний, теория мотивации учения, теория развивающего обучения и др.) .

Логика деятельности педагогического проектирования:

Определение замысла начинается с анализа ситуации, выявление противоречий, определения проблем для решения, их согласования. Для выявления противоречия нужна специальная работа. Данная процедура может быть представлена в виде шести операций:

Реконструировать «эталонную» (нормативную, желаемую) ситуацию, то есть описать ситуацию с учётом требований (инструкции, приказы, стандарты, рекомендации и т.п.), потребностей общества и желаний самого автора проекта и его представления о должном .

Составить модель «эталонной» (нормативной, желаемой) ситуации.

Выявить и проанализировать разрыв между «эталонной» и реальной ситуациями.

Оценить реальную педагогическую ситуацию с позиции «эталонной».

Найти обобщённые причины несоответствий, противоречий и разрывов между реальной и «эталонной».

Сформулировать на основе анализа этих причин проблему, направленную на изменение, совершенствование, улучшение, корректировку существующей педагогической реальности обосновать выбранную проблему, которая, по мнению автора, может считаться основной в конкретной ситуации.

Формулировка идей, системы ценностных установок для разработки проекта, создание схемы или образа - эскиза проекта, выдвижение гипотез, определение целей проектирования в конкретных критериях, прогнозирование, разработка и оценка вариантов решения, выбор наиболее эффективных, определение системы методов проектирования, то есть формулировка концепции проекта .

Разработка обобщённых моделей действий, то есть стратегическая программа управления реализации проекта.

Конкретизация задач, которые необходимо решить, определение и обоснование условий и средств для достижения целей, разработка тактики действий и системы взаимодействия для реализации проектов. То есть планирование реализации стратегий.

Реализация проекта, на данном этапе организуется непрерывная обратная связь, оценка процесса, доработка, корректировка.

Оценка, анализ и обобщение результатов, определение дальнейших направлений деятельности.

Оформление процесса и результатов проектирования в конкретных продуктах педагогического творчества, документах проекта (публикациях, сообщениях, докладах, защитах и так далее).

Одновременно с разработкой и реализацией проектов организуется экспертиза хода и результатов проектирования.

В реальности проектирование не носит строгой линейности в этапах деятельности. Например, уточнение цели проводится на всех этапах процесса, анализ, диагностика, прогноз, корректировка также постоянно сопровождают деятельность педагогов .

Мы рассмотрели объекты и процедуры проектирования, выделили основные этапы проектирования, а именно моделирование, проектирование и конструирование. Также была рассмотрена логика деятельности педагогического проектирования, представляющая собой более конкретизированные этапы при проектировании уроков.

В практической части нашей курсовой работы логика деятельности по проектированию урока теоретического будет включать некоторые из рассмотренных выше этапов.

Мы определимся с замыслом, формулировкой идей, а именно о положительной стороне системного подхода к созданию целей, содержания, средств, методов обучения. Разработаем модель урока теоретического обучения, конкретизируем её, определив условия и средства достижения целей, осуществим реализацию проекта.

Мы исключаем оценку, анализ и обобщение результатов, экспертизу и результаты проектирования, так как проводим работу теоретически.

1.3. Общий алгоритм педагогического проектирования

Для выполнения педагогического проектирования предлагается следующий алгоритм описанный С.Я. Батышевым:

Ι. Подготовительная работа:

1. Анализ объекта проектирования.

Прежде всего, рекомендуется определиться с объектом педагоги­ческого проектирования, его структурой и подструктурами, их состо­янием, связями между ними. В ходе анализа следует выяснить его сильные и слабые стороны, недостатки объекта с точки зрения обще­ственно-государственных и личностных требований к нему, а также выявить существующие противоречия между компонентами объекта, между требованиями к нему и его состоянием .

2. Выбор форм проектирования.

Выбор форм зависит от того, на каком этапе проектирования разрабатывается педагогический объект, и какое количество этапов предстоит пройти. Так, для проектирования деятельности учебного заведения потребуется его концепция, устав, квалификационные характеристики, учебный план и др.

3. Теоретическое обеспечение проектирования.

Любой проект педагогического объекта разрабатывается на основе уже существующих, поэтому может быть полезна информация об опыте деятельности подобных объектов в других условиях, теорети­ческие и эмпирические данные педагогических исследований и другое, то есть любая информация, позволяющая разработать оптимальный педагогический проект .

4. Методическое обеспечение проектирования.

Этот этап предусматривает создание дидактических и методиче­ских материалов, анализ содержания педагогического объекта и дру­гие материалы, которые помогут эффективной реализации педагоги­ческого проекта .

5. Пространственно-временное обеспечение проектирования.

Любой педагогический проект создается с учетом определенных временных и пространственных рамок. Пространственное обеспече­ние должно предусматривать выбор подходящего места или помеще­ния для реализации разработанного проекта, что помогает прогнози­ровать деятельность. Временное обеспечение - это соотнесение про­екта со временем по его объему, по темпу реализации, по ритму, последовательности, что позволяет предусмотреть рациональное осуществление педагогической и учебной деятельности .

6. Материально-техническое обеспечение проектирования.

Этап предусматривает оснащение организационной и педагогиче­ской техникой для осуществления самой деятельности по проектиро­ванию и последующей успешной реализации разрабатываемого педа­гогического проекта.

7. Правовое обеспечение проектирования.

Это создание или учет юридических основ при разработке дея­тельности учащихся и педагогов в рамках педагогических систем, процессов или ситуаций .

ΙΙ. Разработка проекта:

8. Выбор системообразующего фактора.

Признаком любой системы является наличие системообразующе­го фактора, через который определяются все остальные компоненты. Этот фактор создает предпосылки для объединения всех других ком­понентов в целостное единство, их целенаправленного подбора и сти­мулирования развития. Для педагогических систем, как правило, си­стемообразующим является целевой компонент, который отражает назначение данного педагогического объекта или определяет форми­руемые качества личности учащихся. Функцию системообразующего компонента могут выполнять и другие компоненты, однако следует помнить, что они должны быть связаны с целью .

9. Установление связей и зависимостей компонентов.

Между компонентами системы существуют различные виды свя­зей и зависимостей, поэтому данная процедура является одной из основных в педагогическом проектировании .

10. Составление документа.

Возможно использование уже существующих форм педагогиче­ского проектирования, особенно если проектируются педагогиче­ские объекты с заданной формой и содержанием. Но при необходи­мости могут создаваться и новые документы, лучше отражающие сущность проекта .

ΙΙΙ. Проверка качества проекта:

11. Мысленное экспериментирование по применению проекта.

Это «проигрывание» в уме созданного проекта, его самопро­верка. Мысленно представляются все особенности его практиче­ского действия, особенности влияния на участников, последствия этого влияния и другие прогнозы относительно результатов приме­нения.

12. Экспертная оценка проекта.

Сюда входит проверка педагогического проекта независимыми экспертами, специалистами в данной области, а также специалиста­ми, заинтересованными в его реализации.

13. Корректировка проекта.

После проведения экспертизы и экспериментального применения проекта в него вносятся изменения, устраняются ошибки, совершенствуются компоненты, усиливаются связи и т.д.

14. Принятие решения об использовании проекта .

В этом пункте мы рассмотрели общий алгоритм педагогического проектирования, где выделили компоненты необходимые для создания проекта на разных его этапах, а именно на подготовительном, этапе разработки проекта и этапе проверки качества проекта.

Для использования при проектировании урока мы выберем данный алгоритм педагогического проектирования.

В нашей курсовой работе определённые пункты этого алгоритма мы не используем при разработке урока теоретического обучения.

При осуществлении подготовительной работы мы проходим, ряд этапов: анализ объекта; выбор форм, зависящий от того, на каком этапе проектирования разрабатывается педагогический проект; теоретическое обеспечение проекта, то есть, анализируем уже существующие проекты, чтобы разработать оптимальный педагогический проект; пространственно-временное обеспечение проектирования, определяемся с местом, типом урока, а значит и со временем необходимым на его проведение, всё это способствует рациональному осуществлению педагогической и учебной деятельности.

При разработке проекта нами выполняются следующие этапы: выбор системообразующего фактора, им является целевой компонент, который отражает назначение данного педагогического объекта; установление связей и зависимостей компонентов, содержание теоретического обучения выбирается во взаимосвязи с учебными целями и на их основе, в соответствии с целями урока конструируются методы для её достижения, на выбор средств обучения влияют методы обучения; составление документа, а именно составление модели технологии обучения и разработка на её основе плана-конспекта урока по теме «Инструментальные стали».

При проверке качества проекта есть возможность в рамках курсовой работы выполнить мысленное экспериментирование по применению проекта, то есть «проигрывание» в уме созданного проекта, его самопроверка; корректировку проекта, если обнаружились ошибки или появились новые идеи по улучшению и взаимосвязи материала.

§2. Урок теоретического обучения

Понятие урока теоретического обучения

В данном пункте мы рассмотрим некоторые подходы к понятию урока.

Урок - это законченный в смысловом, временном и организационном отношении отрезок учебного процесса. Несмотря на малую длительность, урок сложный и ответственный этап учебного процесса - от качества отдельных занятий в конечном итоге зависит общее качество подготовки .

Урок рассматривается как многовариантная форма организации целенаправленного взаимодействия (деятельности и общения) преподавателей и учащихся определённого состава, систематически применяемая на определённом этапе учебно-воспитательного (в определённые отрезки времени) для коллективного и индивидуального решения задач образования, развития и воспитания .

Под уроком понимается занятие, проводимое преподавателем с группой учащихся постоянного состава и одинакового уровня подготовки .

Урок - это такая форма организации педагогического процесса, при которой педагог в течении точно установленного времени руководит коллективной познавательной и иной деятельностью постоянной группы учащихся с учётом особенностей каждого из них, используя виды, средства и методы работы, создающие благоприятные условия для того, чтобы все ученики овладевали основами изучаемого предмета непосредственно в процессе обучения, а также для воспитания и развития познавательных способностей и духовных сил школьников .

Урок остается ведущей организационной формой обучения. Более 300 лет назад Я. А. Коменский в книге «Великая дидактика» описал классно-урочную систему обучения. На протяжении нескольких столетий урок видоизменялся (лекция, лабораторная работа, семинар и т.д.), но оставался удобной формой организации учебного процесса. В уроке взаимодействуют все компоненты структуры учебного процесса (рис. 1) .

Взаимосвязь этих структурных компонентов происходит благодаря деятельности преподавателя и учащихся .

В уроке отражаются все преимущества классно-урочной системы. В форме урока возможна эффективная организация не только учебно-познавательной, но и других развивающих видов деятельности учащихся .

Преимущества урока как формы организации педагогического процесса состоят в том, что он имеет благоприятные возможности для сочетания фронтальной, групповой и индивидуальной работы; позволяет преподавателю систематически и последовательно излагать материал, управлять развитием познавательных способностей и формировать научное мировоззрение учащихся; стимулирует другие виды деятельности учащихся, в том числе внеклассную и домашнюю; на уроке ученики овладевают не только системой знаний, умений и навыков, но и самими методами познавательной деятельности; урок позволяет эффективно решать воспитательные задачи через содержание и методы педагогической деятельности .

Проведение качественного урока является непростым делом даже для опытного преподавателя. Многое зависит от понимания и выполнения педагогом требований к уроку, которые определяются социальным заказом, личными потребностями учащихся, целями и задачами обучения, закономерностями и принципами учебного процесса .

Среди общих требований, которым должен отвечать качественный современный урок, выделяются следующие:

Использование новейших достижений науки, передовой педагогической практики, построение урока на основе закономерностей учебно-воспитательного процесса.

Реализация на уроке в оптимальном соотношении всех дидактических принципов и правил.

Обеспечение надлежащих условий для продуктивной познавательной деятельности учащихся с учётом их интересов, наклонностей и потребностей.

Установление осознаваемых учащимися межпредметных связей .

Связь с ранее изученными знаниями и умениями, опора на достигнутый уровень развития учащихся.

Мотивация и активизация развития всех сфер личности.

Логичность и эмоциональность всех этапов учебно-воспитательной деятельности.

Эффективное использование педагогических средств.

Связь с жизнью, производственной деятельностью, личным опытом учащихся.

Формирование практически необходимых знаний, умений, навыков, рациональных приёмов мышления и деятельности.

Формирование умения учиться, потребности постоянно пополнять объём знаний.

Тщательная диагностика, прогнозирование, проектирование и планирование каждого урока .

Каждый урок направляется на достижение триединой цели: обучить, воспитать, развить. С учётом этого общие требования к уроку конкретизируются в дидактических, воспитательных и развивающих требованиях.

К дидактическим требованиям относятся:

Чёткое определение образовательных задач каждого урока.

Рационализация информационного наполнения урока, оптимизация содержания с учётом социальных и личностных потребностей.

Внедрение новейших технологий познавательной деятельности.

Рациональное сочетание разнообразных видов, форм и методов.

Творческий подход к формированию структуры урока.

Сочетание различных форм коллективной деятельности с самостоятельной деятельностью учащихся.

Обеспечение оперативной обратной связи, действенного контроля и управления.

Научный расчёт и мастерство проведения урока.

Воспитательные требования к уроку включают:

Определение воспитательных возможностей учебного материала, деятельности на уроке, формирование и постановку реально достижимых воспитательных целей.

Постановку только тех воспитательных задач, которые органически вытекают из целей и содержания учебной работы .

Воспитание учащихся на общечеловеческих ценностях, формирование жизненно необходимых качеств: усидчивости, аккуратности, ответственности, исполнительности, самостоятельности, работоспособности, внимательности, честности, и др. .

Внимательное и чуткое отношение к учащимся, соблюдение требований педагогического такта, сотрудничество с учащимися и заинтересованность в их успехах.

К постоянно реализуемым на всех уроках развивающим требованиям относятся:

Формирование и развитие у учащихся положительных мотивов учебно-познавательной деятельности, интересов, творческой инициативы и активности.

Изучение и учёт уровня развития и психологических особенностей учащихся, проектирование «зоны ближайшего развития».

Проведение учебных занятий на «опережающем» уровне, стимулирование наступления новых качественных изменений в развитии.

Прогнозирование «скачков» в интеллектуальном, эмоциональном, социальном развитии учащихся и оперативная перестройка учебных занятий с учётом наступающих перемен .

Таким образом, мы рассмотрели подходы к определению понятия урока, на основе которых можно сделать вывод, что урок - это форма организации педагогического процесса, строго определённая во времени, с определённым составом учащихся, систематически применяемая на определённом этапе учебно-воспитательного процесса.

Также в данном пункте были рассмотрены основные требования к проведению урока, а именно дидактические, воспитательные и развивающие.

Всё это способствует пониманию, каким должен быть урок, что должен включать в себя и каким требованиям должен удовлетворять, это позволит нам создать наиболее качественный проект урока.

1.2. Структура и типы урока теоретического обучения

В каждом уроке можно выделить его основные элементы (звенья, этапы), которые характеризуются различными видами деятельности преподавателя и учащихся. Эти элементы могут выступать в различных сочетаниях и определяют, таким образом, построение урока, взаимосвязь между этапами урока, то есть его структуру .

Проведение любого урока состоит из трёх фаз: подготовительной, фазы активного обучения, фазы оценивания результатов урока. Содержание этих фаз можно представить следующей схемой, разработанной Э. Стоунсом .

Ι. Подготовка:

Определение целей урока в терминах научения учеников .

Анализ цели урока с тем, чтобы выявить его основные элементы.

Определение ключевых характеристик, понятий и навыков, которым будут научаться ученики.

Проверка наличного уровня владения учениками предметом, которому их будут учить.

Принятие решения о том, как обеспечить постепенное научение, гарантирующее ученику высокий уровень успешности.

Принятие решения о типе осуществляемых учениками действий, о характере обратной связи, которую следует обеспечить, о способах предъявления учебного материала и оценке степени его усвоения.

ΙΙ. Обучение:

Объяснение в начале урока характера нового материала, которым ученики должны овладеть.

Обеспечение примеров, дающих представление обо всём диапазоне ключевых характеристик изучаемых понятий.

Упорядочивание примеров с тем, чтобы обучение понятиям было экономичным и эффективным.

Приведение контрпримеров, не относящихся к утопическим понятиям.

Приведение новых примеров с тем, чтобы расширить понимание понятия.

Помощь учащимся на начальных этапах научения. Сначала она значительна, но постепенно сходит на нет, когда учащиеся могут продемонстрировать научение без посторонней помощи.

Поощрение учеников теми или иными способами, позволяющие им почувствовать, что научение идёт успешно, и повышающие их заинтересованность в обучении.

Стимулирование учеников к самостоятельному объяснению новых понятий посредством вопросов, подсказок, выдвижения гипотез и т.п.

Увеличение уровня мотивации всех учеников посредством обеспечения высокого уровня успешности в научении.

Обеспечение обратной связи с деятельностью учеников на всех стадиях их научения .

При обучении двигательным навыкам упорядочивание контрольных практических занятий относительно меняющихся условий выполнения навыка .

При обучении двигательным навыкам обеспечение плавного перехода от одного поднавыка к другому.

Поощрение учеников к самостоятельным, аналитическим и эвристическим решениям проблем.

ΙΙΙ. Оценивание:

Проверка умения учеников применять усвоенное научение в новых ситуациях (перенос на меняющиеся условия).

Оценка заинтересованности учеников в изучаемом ими предмете.

Сравнение достижений учеников с целями данного урока.

Приведём классификацию уроков по Б.П. Есипову с рассмотрением их структурных особенностей:

Урок ознакомления учащихся с новым материалом или сообщения новых знаний. Структура такого урока: повторение предыдущего материала, который является основой для изучения нового; объяснение учителем нового материала и работа с учебником; проверка понимания и первичное закрепление знаний; задание на дом.

Урок закрепления знаний. Его структура: проверка домашнего задания; выполнение устных и письменных упражнений; проверка выполнения заданий; задание на дом.

Урок выработки и закрепления умения и навыков. Предполагает воспроизведение теоретических знаний; выполнение практических заданий и упражнений; проверка самостоятельно выполненных работ; задание на дом.

Урок обобщения и систематизации знаний. Такие уроки проводятся в конце изучения отдельных тем, разделов, учебных курсов. Их обязательными элементами являются вступление и заключение учителя, а само повторение и обобщение материала проводится в форме кратких сообщений и беседы учителя с учащимися .

Урок проверки знаний, умений и навыков. Основные задачи такого урока - выявление уровня обученности учащихся и установление недостатков в овладении материалом. При этом могут использоваться письменные или устные формы контроля .

Комбинированный урок. Его примерная структура: проверка домашней работы и опрос учащихся; изучение нового материала; первичная проверка его усвоения; упражнения на закрепление новых знаний; повторение ранее изученного в виде беседы; проверка и оценка знаний учащихся; задание на дом.

Обязательными элементами всех обозначенных выше типов урока являются: организационный момент (постановка цели и обеспечение её принятия; актуализация учебной мотивации и установка на восприятие, осмысление и запоминание материала; создание рабочей обстановки) и подведение итогов урока (фиксация достижения целей урока; определение степени участия в их достижении каждого ученика и класса в целом; оценка работы и определение дальнейших перспектив) .

В данном пункте мы рассмотрели структуры и типы уроков теоретического обучения.

Под структурой урока следует понимать соотношение элементов урока в их определённой последовательности и взаимосвязи между собой, нами была рассмотрена структура, состоящая из подготовки, обучения и оценивания, каждая из которых имеет свои структурные элементы.

Выделили классификацию уроков, разработанную Б.П. Есиповым, где были рассмотрены их структурные особенности.

Рассмотрение структуры и типов уроков позволяет определиться, каким должен быть урок.

В своём уроке мы используем некоторые структурные компоненты урока, разработанные Стоунсом, а так же мы определили тип будущего урока, а именно комбинированный, его примерная структура была описана Б.П. Есиповым.

1.3. Фронтальная, групповая и индивидуальная

работа с учащимися на уроке

На любом уроке могут быть использованы фронтальные, групповые и индивидуальные формы работы .

При фронтальном обучении педагог управляет учебно-познавательной деятельностью всего класса, работающего над единой задачей. Педагогическая эффективность фронтальной работы во многом зависит от умения учителя держать в поле зрения ученический коллектив и при этом не упускать из виду каждого ученика. Её результативность неизменно повышается, если учителю удаётся создать атмосферу творческой коллективной работы, поддерживать внимание и активность учащихся. Фронтальная работа может использоваться на всех этапах урока, однако она, будучи ориентированной, на среднего ученика, должна дополняться групповыми и индивидуальными формами .

Групповые формы подразделяются на звеньевые, бригадные, кооперировано-групповые и дифферинцированно-групповые. Звеньевые формы учебной работы предполагают организацию учебной деятельности постоянных групп учащихся. При кооперировано-групповой форме класс распределяется на группы, каждая из которых выполняет лишь часть общего, как правило, объёмного задания. Дифферинцированно-групповая форма учебной работы характеризуется тем, что как постоянные, так и временные группы подбираются преподавателем в зависимости от учебных возможностей, обучаемости, сформированности учебных навыков, скорости протекания познавательных процессов и по другим основаниям. К групповым относят также парную работу учащихся. Работой учебных групп преподаватель руководит как непосредственно, так и опосредованно через своих помощников - звеньевых и бригадиров, которых он назначает с учёт мнения учащихся .

Индивидуальная работа учащихся осуществляется в рамках как фронтальных, так и групповых форм. Она не предполагает непосредственного контакта с другими учениками и по своей сущности не что иное, как самостоятельное выполнение учащимися одинаковых для всего класса или группы заданий. Если ученик выполняет по указанию преподавателя самостоятельное задание, как правило, учитывающее его учебные возможности, то такую форму организации работы называют индивидуализированной. С этой целью могут применяться специально разработанные карточки. Когда же преподаватель специально уделяет внимание нескольким ученикам на уроке в то время, когда другие работают самостоятельно, такую форму учебной работы называют, индивидуализировано - групповой .

Традиционно, фронтальная и индивидуальная формы организации учебного процесса используются чаще, а групповая - реже .

Самый большой недостаток сложившихся форм организации педагогического процесса в том, что они не являются коллективными в настоящем смысле этого слова. Коллективная работа, возникающая на базе дифференцированной групповой работы, должна иметь следующие признаки :

Класс воспринимает данное преподавателем задание как задание, за которое класс несёт ответственность как коллектив и получает соответствующую оценку.

Организация выполнения задания ложится на плечи самого класса и отдельных групп под руководством учителя.

Действует такое разделение труда, которое учитывает интересы и способности каждого ученика и позволяет каждому лучше проявить себя в общей деятельности.

Есть взаимный контроль и ответственность перед группой .

Не всякая работа, которая формально протекает в коллективе, по существу, является коллективной, по своему характеру она может быть сугубо индивидуалистической .

При фронтальной работе почти исключается сотрудничество и товарищеская взаимопомощь, распределение обязанностей и функций: все учащиеся делают одно и то же, они не привлекаются к управлению, так как руководит учебным процессом только один преподаватель. Коллективное же обучение - это такое обучение, при котором коллектив обучает и воспитывает каждого своего члена, и каждый член активно участвует в обучении и воспитании своих товарищей по совместной учебной работе. Это может быть общение обучающих и обучаемых в динамических парах, или парах сменного состава .

Таким образом, мы рассмотрели основные формы работы с учащимися на уроке, а именно фронтальную, групповую и индивидуальную. Рассмотрели их особенности, достоинства и недостатки.

Наш урок теоретического обучения будет по форме работы с учащимися фронтальным, так как предполагается объяснение нового материала.

Вывод по Ι главе

Рассмотрев особенности проектирования урока теоретического обучения, сделаем выводы.

Под педагогическим проектированием понимает предварительную разработку основных деталей предстоящей деятельности учащихся и педагогов .

Педагогическое проектирование способствует созданию более техно­логичных педагогических объектов, включая и педагогические процессы.

Использование педагогического проектирования сводит к мини­муму рутинную работу преподавателя и оставляет больше места для конструктивно­го творческого поиска .

Связь в учебно-воспитательном процес­се между теорией и практикой осуществляется через педагогическое проектирование по следующей цепочке: ПТ - ППР - ПП, где ПТ - это педагогическая теория, ППР - педагогическое проектирование, ПП - педагогическая практика.

Педагогическое проектирование предполагает ряд этапов:

Педагогическое моделирование.

Педагогическое проектирование.

Педагогическое конструирование.

Урок - это законченный в смысловом, временном и организационном отношении отрезок учебного процесса.

Несмотря на малую длительность, урок сложный и ответственный этап учебного процесса - от качества отдельных занятий в конечном итоге зависит общее качество подготовки .

Урок как организационная форма не является застывшей схемой, он может и должен варьироваться как по типам, так и по структуре в целях достижения максимальных результатов .

Под структурой урока следует понимать соотношение элементов урока в их определённой последовательности и взаимосвязи между собой.

Проведение любого урока состоит из трёх фаз: подготовительной, фазы активного обучения, фазы оценивания результатов урока.

Многообразие структур урока, методов их организации и дидактических целей предполагает разнообразие их типов .

Выделяют следующие типы уроков:

Урок ознакомления учащихся с новым материалом или сообщения новых знаний.

Урок проверки знаний, умений и навыков.

Урок обобщения и систематизации знаний.

Урок выработки и закрепления умения и навыков.

Урок закрепления знаний.

Комбинированный урок.

Формы работы с учащимися на уроке также разнообразны. Выделяют фронтальные, групповые и индивидуальные формы работы.

Педагогическое проектирование позволяет повысить эффективность проведения уроков. Это выражается в том, что, проектируя урок, преподаватель продумывает все детали будущего урока, разрабатывает содержание, методы и средства обучения, а также определяет, какова будет его деятельность и деятельность учащихся, что позволяет более чётко планировать будущий урок.

Глава ΙΙ. Проектирование урока материаловедения

по теме: « Инструментальные стали»

§1. Основные этапы проектирования

Представим в общих чертах последовательность проектирования:

На основе обучающей цели («Обеспечить усвоение знаний о инструментальных сталях, обобщить полученные знания») определяем таксономию учебных целей :

Понимание

Применение

Оценка (графа 2)

Понятийный анализ и логический анализ учебного материала в соответствии с таксономией учебных целей позволяют выявить следующие учебные элементы (графа 3):

Знание: области применения инструментальных сталей; классификация инструментальных сталей; характеристика видов инструментальных сталей (углеродистые, легированные); особенности термической обработки рассмотренных видов инструментальных сталей.

Понимание: зависимость применения инструментальных сталей от их свойств; особенности видов инструментальных сталей; зависимость свойств от термической обработки, их изменение; пояснение процесса термической обработки.

Применение: расшифровка марок инструментальных сталей; определение свойств; определение области применения марок инструментальных сталей.

Анализ: анализ марок инструментальных сталей с целью определения области применения.

Синтез: определение марки инструментальной стали исходя из области применения и свойств инструмента; систематизация маркировки инструментальных сталей для лучшего запоминания.

Оценка: оценка термической обработки изученной стали на основе сравнения с ранее изученными; рассмотрение и оценка структуры и свойств инструментальных сталей.

С учётом структуры комбинированного урока определяем его основные этапы и их продолжительность (графа 1):

Организационная часть (3 мин).

Подготовка к изучению нового материала (актуализация знаний) (15 мин).

Объяснение нового учебного материала (30 мин).

Закрепление учебного материала (7 мин).

Самостоятельная работа (33 мин).

Домашнее задание (2 мин) .

Учитывая этапы урока и содержание учебного материала, определяем возможности мотивации учебно-познавательной деятельности учащихся: важность повторения для усвоения нового материала; побуждение учащихся к принятию цели урока; практическая значимость изучаемой темы; опора на интерес; создание проблемных ситуаций; стимулирование самостоятельной работы учащихся (контроль, подсказка, поощрение и др.); побуждение учащихся к самостоятельному анализу и решению задач и др. (графа 4).

По каждому учебному элементу в соответствии с этапом урока, характеристикой учебной цели выявим способы познавательной деятельности учащихся, а затем приёмы преподавания и учения (графы 5 и 6).

Исходя из целей, содержания, методов обучения и др. конструируются средства обучения (графа 7). Вопросы, задания разрабатываются на основе учебной цели, содержания и методов изучения соответствующего учебного элемента.

Преподаватель на каждом этапе формирования знаний должен отслеживать результативность используемой технологии обучения и при необходимости вносить коррективы. По мере реализации проекта в графе 8 по каждой учебной цели указываются результаты обучения, уровень усвоения знаний учащихся. При необходимости проводится коррекционная работа (графа 9) .

В заключении после выполнения всех этапов проектирования составим таблицу 1 «Модель технологии обучения».

Её достоинством является возможность реализации системного подхода в построении конкретной технологии обучения .

Таблица 1

Проект технологии обучения в условиях комбинированного урока

Тема урока: Инструментальные стали.

Обучающая цель: Обеспечить усвоение знаний об инструментальных сталях, обобщить полученные знания.

методы, приёмы преподавания

средства обучения

1 2 3 4 5 6 7 8 9 1.Орг. часть (3 мин) 1.Знание

2.Понимание

3.Применение

3. Расшфр. марок ст. Опред. св-в. Обл-ти прим.

3. Попытки самост. прим. знаний при расшифр. марок ст. 3. Оценка рез. учебн. действий учащ. (инструктивн. метод)

3. Анализ ошибок при выполнении практич. дей-й учащ.

4.Анализ марок.

4. Анализ марок ст. по их св-вам исходя из них опред. обл-ти прим.

5. Синтез

5. Марки ст., обл. прим.,

св-ва, ТО.

5. Исходя из обл. прим. и св-в опред. марку.

6. Оценка ТО различн. ст. сравнение

с конкретной

Рассм. и оценка стр-ры и св-в ст.

6. Оценка ТО различн. ст. Рассм. стр-ры и св-в ст.

6. Натур. объекты: оборуд-е, инструм., матер., образцы продукции. Дидактич. матер. для раб учащ. (методички)

7. Сообщение темы и цели урока.

7. Побужд-е учащ. к принятию цели урока (сообщающ. метод)

1. Знание

1. Обл-ти прим. инстр. ст.

2. Классиф. инстр. ст.

3.Хар-ка каждого вида инстр. ст.

4. Особенности ТО рассмотренных видов инстр. ст.

1-4. Практич. значимость изучаемого учебного материала.

Слушание, наблюдение, записи в тетр., ответы на поставленные вопросы (репродукт. метод)

Объяснение с элементами беседы, демонстрация наглядных объектов, пособий (объяснит. метод)

2-4. Схема классиф. инстр. ст.

Фото стр-ры стали.

График ТО стали У8А.

Фото стр-ры стали после ТО.

Уровень усвоения 2

2. Понимание

1. Зависимость прим. инстр. ст. от их св-в.

2. Особенности каждого вида ст.

3. Зависимость св-в от ТО, их изменение.

4. Пояснение процесса ТО.

Побужд-е учащ. к самостоят. дей-ю по анализу, решению проблемных вопросов

Восприятие объяснения препода. по приёмам репродукт. метода, анализ, сравнение, обоснование (частично-поисковый метод)

Сочетание объяснения препода. с постановкой вопросов учащимся (стимулир. метод)

Графики ТО инстр. ст.

Фото стр-ры ст. до и после. Некоторые инструм.

Уровень усвоения 2-3

4.Закрепление учебного материала

1. Понимание

Ответы на вопросы

Постановка вопросов

1.Применение

1. Расшифровка марок сталей. Установление марки стали и детали.

1. Карточки заданий

2. Обобщение знаний (анализ, синтез)

2. Хар-ка инстр. Ст., процесса ТО, зависим-ти св-в от ТО

2. Учебник

по матер-ю и ТО ст.

1.Применение знаний.

2. Анализ, синтез.

Этап урока	Структура обучающей цели		Технология обучения				Результат обучения учащихся (уровень усвоения)	Коррекция
	таксономия учебных целей		мотивация	учебно-позновательная деятельность учащихся	Управление учебно-позновательной деятельностью учащихся
Подготовка к уроку
2.Подготовка к изуч-ю нового матер. (актуализация знаний)	1-2. Классиф. констр. ст. Хар-ка констр. ст., обл-ти прим. ТО и их стр-ра.	1-6. Важность для усвоения нового материала	Слушают и записывают. Отвечают на вопр., думают, говорят. (репродукт. метод)	1-2. Постановка вопр., контроль за воспроизв-ем усвоенных знаний (стимулир. метод)	Изобр-я и отображ-я матер. объектов: рисунки, фото.	1-3. Уровень усвоения 1-2.	1-2. Анализ, обобщение и системати - зация ответов учащихся.
	Дидактич. матер. для работы учащ.: вопр., задачи, задания (карточки-задания, лист раб. тетр., матер. на печатн. основе.
			Побужд-е учащ. к самостоят. дей-ям по анализу, сравнению, синтезу, оценке (стимулир. метод)	4-6. Уровень усвоения 2-3	4-6. Обобщение и системати - зация ответов учащихся.
3. Объяснение нового учебного материала	Обобщение ответов учащ. в процессе беседы.
		То же, что и в объяснении нового материала
5. Самостоят. работа	Стимулир-е самостоят. работы учащ. (контроль, подсказка, поощрение)	1-2. Выполнение дей-й на прим. нового учебн. матер., на анализ, сравнение (исполнительск метод) Решение задач (практический метод)	Инструктир-е консультации учащ. (инструктивн. метод)	Уровень усвоения 2-3	Анализ допущен-ных учащ. ошибок.
6.Домашнее задание	Особенности ТО инстр. ст., конкретное прим. ТО.	Побужд-е учащ. к самост. анализу и реш-ю технологич. задачи.	Выполнение домашн. раб. по разработке ТО для получения заданных св-в конкретного изделия.		по матер-ю и ТО ст.	Уровень усвоения 2-3	Анализ выполнения домашнего задания

§2. Разработка плана-конспекта урока и методика его проведения

План урока теоретического обучения по теме: «Инструментальные стали»

Цели урока: обеспечить усвоение учащимися знаний о инструментальных сталях, закрепить и обобщить знания по теме, сформировать умения и систематизировать полученные знания.

Учебно-матеральное оснащение урока:

Плакаты: «Классификация инструментальных сталей»; «Диаграмма железо-цементит»; «Термическая обработка сталей на примере У8А».

Фото: «Структура стали»; «Структура стали после термической обработки».

Карточки заданий: задания по расшифровке марки; подбор марки стали к детали.

Ход урока:

Ι. Организационная часть (3 мин).

ΙΙ. Подготовка к изучению нового материала (15 мин):

Коллективный разбор домашнего задания (по теме конструкционные стали).

Опрос на оценку:

Классификация конструкционных сталей.

Характеристика конструкционных сталей.

Особенности термической обработки различных видов конструкционных сталей.

Вариант №1

Ст 1 кп - г) 65 Г - ж) Г 13 -

А 11 - д) 30 ХГСА -

10 кп - е) ШХ 15 -

Эталон ответа:

а) Ст 1 кп - сталь конструкционная, углеродистая обыкновенного качества, с гарантированными механическими свойствами без гарантии химического состава группа А, 1-й категории, кипящие.

б) А 11 - сталь конструкционная, автоматная, содержание углерода 0,11%, с повышенным содержанием серы и фосфора.

в) 10 кп - сталь конструкционная, углеродистая, качественная, с содержанием углерода 0,1%, кипящая.

д) 30ХГСА - сталь конструкционная, легированная, высококачественная, с содержанием углерода 0,3%, хрома, марганца, кремния каждого до 1,5%.

е) ШХ 15 - сталь конструкционная, шарикоподшипниковая, со средней массовой долей хрома 1,5%, с содержанием углерода около 1%.

Вариант №2

Расшифровать данные в задании марки конструкционных сталей.

а) В Ст 2 - г) 65 Г - ж) Г 13 -

б) А 20 - д) 12Х2Н4А -

в)30 - е) ШХ 20 СГ -

Эталон ответа:

а) В Ст 2 - сталь конструкционная, углеродистая обыкновенного качества, с гарантированными химическим составом и механическими свойствами группа В, 2-й категории, спокойная.

б) А 20 - сталь конструкционная, автоматная, содержание углерода 0,2%, с повышенным содержанием серы и фосфора.

в) 30 - сталь конструкционная, углеродистая, качественная, с содержанием углерода 0,3%, спокойная.

г) 65 Г - сталь конструкционная, углеродистая рессорно-пружинная с содержанием углерода 0,65%, с повышенным содержанием марганца.

д) 12Х2Н4А - сталь конструкционная, легированная, высококачественная, с содержанием углерода 0,12%, хрома 2%, никеля 4%.

е) ШХ 20 СГ - сталь конструкционная, шарикоподшипниковая, со средней массовой долей хрома 2%, кремния и марганца до 1,5%, с содержанием углерода около 1%.

ж) Г 13 - сталь конструкционная, высокомарганцовистая с содержанием углерода около 1% и содержанием марганца 13%.

4. Сообщение темы и целей урока.

ΙΙΙ. Объяснение нового учебного материала (30 мин).

1. Области применения и свойства инструментальных сталей.

Инструменты:

Режущие (ножницы, напильники, резцы, свёрла)

Для обработки давлением (матрицы с пунсонами, прокатные валки)

Измерительный (линейки, штангенциркули)

В процессе эксплуатации материалы инструментов испытывают высокое давление, повышенное напряжение, истирание отсюда служебные свойства инструментальных материалов: высокая твёрдость для обеспечения износостойкости, высокая прочность при сохранении высокой вязкости для предотвращения выкрашивания рабочих кромок и сохранения формы инструмента, теплостойкость (способность материала сохранять высокую твёрдость при нагреве).

Технологические свойства: обрабатываемость резанием, давлением, прессуемость, жидкотекучесть, высокие закаливаемость и прокаливаемость и небольшие изменения размеров и формы при закалке.

2. Классификация инструментальных сталей их характеристика и особенности термической обработки.

Инструментальные стали делятся на четыре категории:

1) углеродистые; 2) легированные: а) низколегированные, б) высоколегированные (быстрорежущие) (схема 1) .

Маркировка: У - обозначает что сталь углеродистая, цифра после У, например 8 - будет означать содержание углерода в десятых долях процента. А - сталь высококачественная (У8А).

Углеродистые инструментальные стали содержат 0,9 - 1,3% С. Для изготовления инструментов применяются качественные стали У10А, У11А, У12А. После термической обработки стали (HRC 60-62) имеют красностойкость 200 - 2500С. Выше этой температуры твёрдость стали резко уменьшается, и инструменты не могут выполнять работу резания. Стали имеют ограниченное применение, так как допустимые скорости резания не превышают 15-18 м/мин. Из них изготавливают метчики, плашки, ножовочные полотна .

Режимы термической обработки углеродистых инструментальных сталей зависят главным образом от содержания углерода .

Рассмотрим термическую обработку стали У8А при изготовлении из неё кернера.

В данной стали содержится 0,8 % С, она является эвтектоидной её расположение на диаграмме железо-цементит показано на рис.2.

Рис. 2. Расположение стали У8А на диаграмме железо - цементит

Температура закалки эвтектоидной стали У8А на 30 - 500С выше критической точки Ас1, охлаждение будем проводить в воде.

Далее проведём высокотемпературный отпуск с нагревом до температур в интервале 500 - 6500С. Его мы выполняем с целью получения структуры сорбита отпуска (Сотп.) твёрдость которого 20 - 30 HRC, а также снижения внутренних напряжений и получения максимальной вязкости.

Полученная нами твёрдость не устраивает нас, поэтому дальше мы проведём поверхностную закалку токами высокой частоты (ТВЧ).

Температура нагрева будет составлять 760 - 7700С, охлаждение будем проводить в воде. Время нагрева должно быть небольшим, поскольку диаметр кернера невелик.

Далее проведём низкотемпературный отпуск с нагревом до температур в интервале 150 - 2000С. Его мы выполняем с целью получения структуры мартенсита отпуска (Мотп) твёрдость которого 64 HRC, присутствуют внутренние напряжения.

Таким образом, мы получили сердцевину структура, которой Сотп, твердость в пределах 20 - 30 HRC и максимальная вязкость, которая будет способствовать сопротивлению ударной нагрузке. Поверхность же нашего изделия имеет структуру Мотп твердость, которого 64 HRC, это будет способствовать проникновению кернера в материал заготовки.

Схему термической обработки стали У8А представим на рис. 3.

Структуру стали, после термообработки представим на рис. 4, где

а - структура сердцевины (Сотп.), б - структура поверхности (Мотп).

Легированные инструментальные стали - это углеродистые инструментальные стали, легированные различными элементами (Х - хром, В - вольфрам, Ф - ванадий, Г - марганец, С - кремний, и др.) .

В зависимости от химического состава легированные инструментальные стали подразделяются на 2 группы:

Низколегированные.

Высоколегированные (быстрорежущие)

Низколегированные инструментальные стали содержат не более 5% легирующих элементов, по структуре относятся к заэвтектоидному классу.

Маркировка: принцип маркировки похож на маркировку конструкционных сталей, но содержание углерода указывается в десятых долях процента, если цифра, обозначающая содержание углерода отсутствует то содержание его около 1%. Если отсутствует цифра, обозначающая количество легирующего элемента, то его там до 1%.

После термообработки (HRC 62-64) имеют красностойкость 250 - 3000С. Низколегированные стали по сравнению углеродистыми имеют повышенную вязкость в закалённом состоянии, более высокую прокаливаемость, меньшую склонность к деформациям и появлению трещин при закалке. Допустимые скорости резания 15 - 25 м/мин. Применяются для изготовления протяжек, свёрл, метчиков, плашек, развёрток (9ХВГ, ХВГ, ХГ, 6ХС, 9ХС и др.) .

Высоколегированные стали маркируются: они обозначаются русской буквой «Р», цифра после которой показывает содержание вольфрама в стали. Содержание хрома во всех быстрорежущих сталях составляет около 4% и в марке не указывается. Не указываются также ванадий при его содержании до 2% и углерод при содержании 0,7 - 0,9% .

Высоколегированные (быстрорежущие) стали содержат 8,5 - 19% W, 3,8 - 4,4% Cr, 2 - 10% Со и V. Для изготовления режущих инструментов используют стали Р9, Р12, Р18, Р6М5, Р9Ф5, Р14Ф4 и др. Режущий инструмент из быстрорежущей стали после термической обработки (HRC 62-65) имеет красностойкость 600 - 6300С и обладает повышенной износостойкостью, может работать со скоростями резания до 80 м/мин.

ΙV. Закрепление нового материала (7 мин):

Зависимость применения инструментальных сталей от их свойств.

Особенности каждого вида рассмотренных сталей.

Зависимость свойств от термической обработки, их изменение.

Пояснение процесса термической обработки.

Сделать вывод.

V. Самостоятельная работа (33 мин).

Работа учащихся с карточками заданий:

Вариант №1

Эталон ответа:

У8А - углеродистая инструментальная сталь, с содержанием углерода 0,8%, высококачественная.

9ХС - низколегированная инструментальная сталь, с содержанием углерода 0,9%, содержание хрома и кремния до 1%.

Р6М5 - быстрорежущая сталь, с содержанием вольфрама 6% и молибдена 5%.

Зубило 1. У8

Пуансоны 2. Х

Нож для резки бумаги 3. У7

Напильник 4. 85ХФ

Эталон ответа:

Зубило (У7)

Пуансоны (У8)

Нож для резки бумаги (85ХФ)

Напильник (Х)

Вариант №2

1) Расшифровать данные в задании марки инструментальных сталей.

Эталон ответа:

У12 - углеродистая инструментальная сталь, с содержанием углерода 1,2%.

8ХФ - низколегированная инструментальная сталь, с содержанием углерода 0,8%, содержание хрома и ванадия до 1%.

Р18 - быстрорежущая сталь, с содержанием вольфрама 18%.

2) Установить соответствие детали и марки стали, из которой она изготавливается.

1. Напильник 1. Р6М5

2. Штамп для холодной штамповки 2. Х

3. Резцы 3. Р9

4. Ножовка по металлу 4. ХГ

Эталон ответа:

Напильник (Х)

Штамп для холодной штамповки (ХГ)

Резцы (Р6М5)

Ножовка по металлу (Р9)

VΙ. Подведение итогов, выдача домашнего задания (2 мин).

План-конспект урока был составлен на основе проекта технологии обучения, где были выделены этапы уроков по каждому из которых, были определены учебные цели, учебные элементы, мотивация, учебно-познавательная деятельность учащихся, методы и средства обучения, предполагаемый уровень усвоения знаний учащихся.

Проект технологии составлен в форме таблицы, что позволяет проследить все составляющие при реализации конкретных учебных целей.

При проведении урока следует учитывать время, отведённое на каждый его этап, оценивать способности учащихся и вносить коррективы в проведение урока, просмотреть наличие учебно-материального оснащения урока, чётко понимать в какой момент времени необходимо представить плакаты, фото, карточки заданий.

Учитывая способность учащихся, есть возможность некоторых корректировок, а именно:

Усложнить задания для самостоятельной работы, или же наоборот упростить его, но в таком случае необходимо обратить внимание на то, почему задания являются ещё непосильными учащимся и устранить причину.

Возможны изменения в технологии обучения, так например, при объяснении термообработки углеродистых инструментальных сталей можно использовать технологию проблемного обучения.

Пример проблемной ситуации и методики её решения.

Подобрать термическую обработку стали У8А для изготовления кернера.

Кернер ← Необходимые свойства ← Термообработка стали У8А

Вопросы, побуждающие учащихся к высказыванию предположений:

Что нужно знать, чтобы ответить на поставленный вопрос?

В какой последовательности нужно решать проблему?

Вывод: Материал для кернера будет определяться необходимыми свойствами, которые в свою очередь получаются в результате термической обработки.

Определение условий работы кернера.

Каков принцип работы кернера?

В какой окружающей среде он работает?

Вывод: Кернер работает в условиях:

Рабочая температура 180С.

Относительная влажности воздуха 60%.

Незначительное нагревание рабочих частей.

Определение свойств, которыми должен обладать кернер.

Какие свойства материала необходимы для работы кернера?

Вывод: Кернер должен обладать следующей совокупностью свойств: твердость, прочность, ударная вязкость, коррозионная стойкость, жидкотекучесть, обрабатываемость резанием, прокаливаемость, закаливаемость, нижний порог хладноломкости, жаропрочность.

г) Устанавливается соответствие выявленной совокупности свойств, которой должен обладать материал кернера.

Подходит ли сталь У8А для нас.

В результате, какой термообработки сталь У8А нас будет удовлетворять.

Какие свойства по сечению получаются у кернера.

д) На основе ответов учащихся делается окончательный вывод: Кернер изготавливают из стали У8А в результате термообработки: Закалка + Высокий отпуск + Закалка ТВЧ на глубину 1,5 мм + Низкий отпуск.

3. При появлении возможности необходимо переходить на современные средства обучения, такие как мультимедиа, что позволяет больше привлечь внимание учащихся, чем, используя устаревшие средства обучения.

4. По возможности находить больше наглядных средств для объяснения учебного материала

Вывод по ΙΙ главе

В процессе проектирования урока материаловедения

ПЛАН- конспект

урока теоретического обучения

Дата проведения:

Профессия: Мастер общестроительных работ.

Дисциплина: ПМ. 01.Выполнение каменных работ.

МДК 01. Материаловедение для каменщиков

Образовательное учреждение : ФКП образовательное учреждение № 228 г.КУРГАН

Преподаватель: Акхузин Андрей Ахметович,категория высшая. Педагогический стаж 22 года

Тема раздела программы : Подготовительные работы при проведении каменных работ.

Тема урока : Материалы для каменной кладки (виды кирпичей).

Цель урока : 1. Обучающая : формирование знаний на основе усвоения основных понятий и определений, формирование умения визуально различать и определять назначение различных видов кирпичных материалов.

Задачи: Образовательные :

1.Расширить и углубить знания по основным сведениям о каменной и кирпичной кладке;

2.Активизировать познавательную деятельность обучащихся;

3.Формировать у обучащихся навыки в выполнении рабочих движений.

Развивающие:

1.Развивать пространственные представления, пространственное мышление;

2.Развивать познавательную активность обучающихся и умение анализировать и сопоставлять знания.

Воспитывающие :

1.Воспитание культуры поведения, уважения к окружающим.

Тип урока : Урок изучения новых знаний.

Вид урока : урок-лекция.

Метод контроля : раздаточный материал. Устный опрос.

Средства контроля : устные вопросы, выборочный опрос.

Формирование общих и профессиональных компетенций

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

Уметь : Выполнять подготовительные работы при производстве каменных работ. Производить общие каменные работы различной сложности. Производить сортировку кирпича.

Знать: Правила производства работ, технику безопасности при производстве работ. Применение различных видов кирпичей.

Формы работы : фронтальная, индивидуальная.

Межпредметные связи : МДК 01.01.Технология каменных работ; Охрана труда, Безопасность жизнедеятельности; Основы материаловедения, производственная практика.

Методическое оснащение урока : компьютер, проектор, демонстрационный экран, оформленная доска, наглядные образцы.

Инструменты и принадлежности для работы:

Для преподавателя:

Учебно – методическая документация : план – конспект урока, презентация.

Для обучающихся : рабочая тетрадь, раздаточный материал.

Ход урока теоретического обучения.

I. Организационный момент.

Приветствие;

Проверка явки обучающихся;

Проверка готовности обучающихся к уроку.

I I. Сообщение темы и цели урока.

Тема урока: Виды кирпича для каменной кладки, запись в тетради.

Цель урока : формирование знаний на основе усвоения основных понятий и определений, формирование умения визуально различать и определять назначение различных видов кирпичных материалов.

III. Актуализация знаний учащихся

Работа с раздаточным материалом (индивидуально для обучающихся)

Фронтальный опрос.

1.В чем суть первого правила разреза кладки? (Постели камней должны быть перпендикулярны силам, действующим на кладку, а камни в кладке должны располагаться горизонтальными рядами (слоями)).

2.Как вы понимаете второе правило разреза кладки? (Кладку необходимо разделять вертикальными плоскостями (швами), параллельными ее наружной поверхности, - парал­лельными швами, а также плоскостями, расположенными перпендикулярно наружной поверхности- поперечными швами.) 3. В чем суть третьего правила разреза кладки? (Плоскости вертикальной разрезки каждого ряда должны быть сдвинуты относительно плоскостей граничащих с ними рядов.) 4.Как называются ряды кладки? (Крайние ряды кирпичей или камней в ряду кладки, образующими поверхность кладки, называют верстами.) . 5.Какие факторы влияют на прочность кладки? (Прочность кладки зависит от свойств кирпича или камня, раствора и качества кладки каменных конструкций)

I V . Изложение нового материала .

(Лекция с записью в тетрадях)

Виды кирпича

Красный кирпич.

Красный (глиняный) стандартный кирпич отличается тем, что он не выдерживает высокой температуры. При температуре в 1200 °С он начинает плавиться, а во время остывания начинает крошиться. Но температура в комнатной печи не выше 800 °С, поэтому при её постройке можно обойтись вполне без огнеупорных материалов. Огнеупорный кирпич имеет высокую степень теплопроводности, плюс хорошо накапливает, а также отдает тепло. Поэтому во время кладки печей или каминов лучше использовать именно этот кирпич. Советуем также обратить ваше внимание на то, какой красивый у него внешний вид. Это идеально ровные и правильные кирпичики, светло-коричневого или соломенно-желтого цвета.

Огнеупорный кирпич. Очень незаменим в промышленности, где температура достигается 1400°С -- 1800°С (такая температура необходима в металлургии и стеклоделии, а также при обжиге фарфора). Из этого кирпича изготавливают в основном своды под пороги доменных либо других специальных печей, в тех печах, где горят нефть, пылевидное топливо, горючие газы.

В составе огнеупорного кирпича приблизительно до 70 % шамота (это обожженная огнеупорная глина), а порой в него добавляют коксовый или графитовый порошок. Делают это для того, чтобы огнеупорные кирпичи не давали трещин при обжиге. Таким методом производят различные виды кирпича, которые необходимы для определенных целей. Например, при выборе сорта кирпича нужно обязательно обращать внимание на температуру, которая предназначена, на химические свойства топлива или золы и накаливаемого вещества.

Существует четыре вида огнеупорного кирпича:

Кварцевый кирпич.

1,Данный вид кирпича применяется там, где печные стенки соприкасаются лишь с пламенем или же металлом. Этот кирпич не переносит контакта с окислами железа, со щелочами, а также известью. Из него в основном изготавливают своды для отражательных печей, например каминов. Это кирпич однородный, не содержащий никаких полостей, если сравнивать, например, с обычным кирпичом. Он состоит из кварца или чистого песчаника, который сцементирован не очень большим количеством глины. После обжига этот кирпич приобретает такие свойства, которые наиболее близки к природным песчаникам.

Глиноземные материалы. Эти материалы содержат значительно больше глины, чем другие виды. Они лучше, чем, например, кварцевые кирпичи, проявляют сопротивление щелочам, например, извести. Плюс они лучше других кирпичей выдерживают мгновенные перемены температур. Огнеупорные кирпичи именно этого класса легче всех изготовляются, потому они являются наиболее распространенными. Эти кирпичи используются там, где температура не выше 1000-1300 °С.

Основные кирпичи. Это известково-магнезиальные, а также огнестойкие массы. Чаще всего они используются в металлургии

Углеродистый кирпич применяется в некоторых областях промышленности. В наиболее простом виде - это прессованный кокс или графит, который применяют в доменных печах.

Кирпич керамический

Этот вид кирпича предназначен для разных строительных нужд. Издавна кирпичом назывался глиняный брусок, которой был обожжен при очень высокой температуре. Как мнению опытных специалистов, лучшим кирпичом считается красный, или же керамический.

«Красным» его называют не оттого, что он красного цвета. Сейчас, например, в зависимости от цвета глины, имеются кирпичи абрикосового, белого, желтого цветов. Именно поэтому во время строительства разумно покупать кирпич только у одного производителя, для того чтобы позже избежать поисков одинакового цвета кирпича.

Различают два основных способа изготовления керамического кирпича:

Пластичный метод. Глиняную массу выдавливают из специального ленточного пресса, а уже затем обжигают.

Здесь главное отличие – это подготовка сырца. Это сырец формируют в основном из глиняной массы, потом сильно ее прессуют. Правда, керамический кирпич, который изготовлен именно таким способом, не рекомендуют использовать, где в помещениях высокая влажность.

Виды керамического кирпича:

пустотелый;

полнотелый;

облицовочный

Также различаются кирпичи по гладкости и рельефности, плюс по фактуре поверхности.

Применение керамического кирпича очень разнообразно. Это возведение межкомнатных перегородок и несущих стен, закладка фундамента, в печах, а также каминах, для внутренней отделки зданий и их облицовки. При этом кирпич этот очень устойчив к разным негативным воздействиям. Это проверено временем, не зря ведь, что этот самый древний строительный материал сохранился до наших дней.

Кирпич силикатный

Большинство людей привыкли делить кирпич на красный и белый. И при этом чаще никто из них не понимает, в чем их различия. А отличаются они своим составом. Например, в составе красного кирпича в основном глина, ну а в составе белого – это песок и известь. Как раз силикатным называют белый кирпич.

У силикатного кирпича степень водостойкости меньше, нежели у керамического кирпича. Поэтому он значительно и уступает керамическому кирпичу. Силикатный кирпич запрещено применять при кладке печей, строительстве фундамента, труб, цоколей, каминов и т. д.

Но у силикатного кирпича есть преимущество перед керамическим за счет его повышенной звукоизоляционной характеристики. Это немаловажно при строительстве межкомнатных или межквартирных стен.

Возможность производить именно силикатный кирпич появилась лишь после развития новейших способов производства строительных материалов. Основа их изготовления – это автоклавный синтез. То есть 9 долей кварцевого песка, плюс 1 доля специальной воздушной извести, а также добавки подвергаются автоклавной обработке после полусухого прессования (воздействуют водяным паром при температуре приблизительно 170 – 200 °С, а также давления 10 атм.). Еще можно добавлять к этой основной смеси щелочестойкие, атмосферостойкие пигменты. Тогда у вас получится силикатный цветной кирпич.

Силикатный кирпич различается по полнотелости и пустотелости. Пустотелый кирпич легкий, что, соответственно, снижает основное давление на фундамент. Еще его теплопроводность ниже. Именно поэтому стены из пустотелого кирпича можно сделать тоньше и при этом без снижения теплоизоляционных характеристик.

Кирпич облицовочный

Кирпич - это также еще и хорошая защита вашего дома от разной непогоды. И вот именно поэтому ваш кирпич, который вы выбираете для строительства вашего дома или дачи, должен быть не только красивым, но и, конечно же, качественным и надежным. Облицовочный кирпич очень морозоустойчив и практически совсем не поглощает влагу. Значит, он просто идеальным образом подходит для климата, который у нас. Из-за того, что во время дождя кирпич на вашем фасаде очищается сам, он совершенно защищен от грязи и ядов, которые могут поступать из окружающей среды в наш дом.

В строительстве применение облицовочного кирпича можно встретить практически везде. Его используют из-за его прочности для тротуарной плитки, а также при возведении фундаментов, заборов, стен и отделки интерьеров.

Этот вид кирпича изготовляется по специальной европейской технологии, которая носит название «гипсопрессования». В состав известного облицовочного кирпича входят известняк, цемент, а также краситель. Процесс изготовления кирпича представляет собой сильнейшее сжатие смеси известняка-ракушечника и 16 % цемента, давление сжатия 600 - 900 атмосфер. Еще кирпич имеет соответственную поверхность, на которую возможно нанесение декоративного рисунка. Обычно облицовочный кирпич изготавливают в белых, красных, серых, желтых, коричневых, темно-бурых оттенках. Под заказ, например, он может быть изготовлен любого цвета. Исключается также возможность его выцветания.

Облицовочный кирпич применяется чаще всего при строительстве новых зданий, но при этом не стоит забывать: он может использоваться и во время реставрационных работ. Разнообразие его форм, а также цветов дает возможность создать вам любой стиль постройки. Поэтому именно при помощи этого вида кирпича вы сможете воплотить в жизнь любые свои прежние дизайнерские задумки.

V . Первичное закрепление знаний.

1. Перечислите основные виды природных каменных материалов?

2.Назовите основные виды кирпича.

3.На какие виды подразделяется керамический кирпич?

4. Расскажите об основных способах изготовления кирпича.

5. Какие строительные материалы называются керамическими?

VI .Рефлексия :

Вот и закончилось занятие.Подумай, все ли я понял, узнал, успел записал?

VII . Подведение итогов урока

Выставление оценок обучающимся с комментариями.

Оценка урока учащимися.

Приложение:

презентация урока

карточки – раздаточный материал.