Чисти култури

През 1872г. Робърт Кох,бъдещият велик микробиолог, е назначен за санитарен лекар във Волщайн (сега Волщин в Полша), където по това време върлува антракс. Тази болест е известна от древни времена под името "свещен огън": хората вярвали, че само разгневени богове могат да изпратят такова наказание на земята. Антраксът беше заплаха за цялото селско стопанство - най-често боледуваха добитъка. Загиват обаче не само животни, но и хора: фермери, овчари, доячки.

Изследвайки кръвта на мъртви животни под микроскоп, Кох открива, че само един микроб е виновен за развитието на болестта - бацилът ( Bacillus anthracis). Ученият успява да изолира бацила и да го отгледа чиста култура- култура, представена от един вид микроб. Той заразил напълно здраво животно с чиста култура, причинявайки му антракс. Ученият осъзнал, че създаването на чисти култури е ключът към успешното идентифициране на причинителите на инфекцията.

Робърт Кох, подобно на своите предшественици, отглежда бактерии в течна среда - месни или зърнени бульони. Кох успява да получи чиста култура от антраксния бацил в течен бульон, но търси друг метод. Имаше основателни причини за това. Ако в бульона попаднат няколко вида бактерии, те се смесват помежду си и е изключително трудно да се разделят. Трябваше да пресаждам бактериите повече от веднъж. От разтвора, където необходимите бактерии бяха най-много, Кох взе малка капка и я прехвърли в пресен бульон. В новия бульон имаше по-малко чужди бактерии, но тази операция трябваше да се повтори монотонно няколко пъти, така че в резултат на това в хранителната среда се появи само един вид микроби.

Робърт Кох(1843–1910) - немски микробиолог. Той открива антраксния бацил, холерния вибрион и туберкулозния бацил (бацилът на Кох). През 1905 г. той е удостоен с Нобелова награда за физиология или медицина „за своите изследвания и открития относно лечението на туберкулозата“.

Преди Робърт Кох изследователите са наблюдавали микроорганизмите като безцветни, което е довело до множество грешки. Кох използва анилинови багрила, които селективно оцветяват само микробите. След експериментите на Кох учени от цял ​​свят започват да измислят методи за оцветяване на бактерии. И така, през 1884 г. лекарят Ханс Кристиан Грам излезе с метод на оцветяване, който стана един от основните за определяне на наличието и вида на бактериите в определен субстрат.

Защо са необходими чисти култури?

Микробите са много малки (средно 0,5–5 микрона) и не се различават много по външен вид, което създава определени трудности при изучаването им. За изследване трябва да изолирате микроб от околния свят, пълен с различни микроорганизми. Микробна клетка, веднъж поставена върху хранителна среда, дава началото на потомство - съсирек от идентични клетки, колония, която може да се изследва като един микроорганизъм. Оказа се, че чрез избор на условия на култивиране е възможно да се получат чисти клетки от всеки микроорганизъм. Това означава да му дадете име, да опишете свойствата му, да го класифицирате. Благодарение на това откритие на Робърт Кох микробиологията е обособена като самостоятелна наука.

Твърда среда

След като докладва за откриването на причинителя на антракс, Роберт Кох е поканен да ръководи лаборатория в Микробиологичния институт в Берлин и му е предложена позицията на съветник на Министерството на здравеопазването. Сега Кох имаше добро оборудване, талантливи асистенти и възможността да разреши мистерия, която отдавна го измъчваше. Известно е, че туберкулозата също се причинява от някакъв микроб: възможно е да се заразят здрави животни с тъканите на болен човек. Кох успява да избере техника за оцветяване на тъканни препарати, за да различи бактерията причинител под микроскоп. Но радостта му била кратка - бактерията не искала да се развива на обикновени хранителни среди.

Макро снимка на колонии от туберкулозни бацили ( Mycobacterium tuberculosis). Те се отличават с безцветна, неравна повърхност.

Един ден учен забелязал на масата мухлясал картоф с изобилие от разноцветни петна колонии - сиви, жълти, зелени. Той събра проби от всяка колония и видя в микроскоп, че всяко петънце е колония от един вид микроб! В течна среда микробите се смесват и е изключително трудно да се разделят. И на твърда среда те останаха на едно място, размножиха се и дадоха чиста култура!

Случайното наблюдение на Кох предизвика революция: пресните картофи станаха една от първите твърди среди за отглеждане на микроорганизми. Въпреки това, такъв хранителен субстрат не е подходящ за всички микроби, така че търсенето на алтернативна твърда среда продължи.

Кох отново усърдно започна да отглежда туберкулозна култура. Бактерията не се е развивала върху срезове от картофи. Тогава той започна да използва желатин, за да превърне бульона в твърда хранителна среда. След много неуспешни опити Кох добавя кръвен серум към средата, за да пресъздаде условията на жив организъм. След 15 дни (безпрецедентно дълго време за антраксния бацил) на повърхността на средата се появяват капчици колонии от опасния туберкулозен бацил.

Микроорганизмите се делят на всеки 20 минути, така че в рамките на 3 часа след трансплантирането на микроби върху петриево блюдо можете да видите колонии, а след ден броят на бактериите в тях е милиони.

Микробиологично изкуство

Александър Флемингизобретил нова форма на изкуство - рисуване с бактерии върху твърда среда. Флеминг, докато е член на Челси Арт Клуб, изобретява любителски акварели. Ученият рисува с бактерии изящни балерини, луксозни къщи и войници. Създаването на картината изисква грижи: не само трябва да намерите бактерии с различни пигменти, но и да изберете времето за отглеждане, така че тези от един и същи цвят да растат едновременно и да не нарушават цветовите граници.

Американското дружество по микробиология (ASM), вдъхновено от примера на Флеминг и колегите му, провежда конкурса Agar Art Competition от 2015 г. Талантливи микробиолози и художници рисуват истински картини. Някои измислят свои собствени истории, други възпроизвеждат картини на майстори, например „Звездна нощ“ на Ван Гог.

През 1928 г. британският бактериолог Александър Флеминг открива, че колония от плесени е израснала върху агар в една от чашките на Петри до бактериите. Бактериалните колонии около плесените побледняха - клетките им бяха унищожени. Флеминг изолира от плесенните гъбички вещество, което унищожава бактериалните клетки - пеницилин, първият антибиотик. Откритието на Флеминг промени не само медицинската наука, но и съдбата на много привидно безнадеждни пациенти.

Талантлив лаборант

По това време единствената лабораторна колба, подходяща за отглеждане на микроби, беше епруветка. Но боравенето с нея изисква умение: ако поставите епруветката хоризонтално, незамръзналата среда ще се разлее; ако я поставите под ъгъл, тя може да падне и да се счупи. Шансът да се заразим с опасна болест се умножаваше пред очите ни! Тогава Кох и неговите лаборанти излязоха с идеята да налеят хранителната среда в чаши и да ги покрият с високи стъклени капачки. Но за да се видят колониите, трябваше да се махне капачката, а това е директен път на заразяване. Тогава дойде най-добрият час на един от лаборантите - Юлий Петри. Той намали височината на стените на съда, в който се отглеждат микробите, оставяйки ниски страни. И вместо огромна шапка, той я покри с друга прозрачна чаша - това се оказа по-удобно за наблюдение на колониите.

Петри работи под ръководството на Кох само няколко години (1877–1879), но през това време той драматично повлия на бъдещето на микробиологията. Иновацията на Юлиус Петри даде огромен тласък на медицината и спаси милиони животи. След като работи при Роберт Кох, той ръководи санаториума Gobersdorf, първият европейски център за лечение на туберкулозни пациенти.

Агар-агар

В лабораторията на Кох се появи не само петриево блюдо, но и стандартен пълнеж за него - агар хранителна среда. Неговият предшественик - среда, съдържаща желатин - лесно се топи при нагряване, като желирано месо, поставено на топло място. Колониите в такава среда се превърнаха в каша.

Изобретил среда на основата на агар Валтер Хесе, друг лаборант на Кох. Постъпва на служба със съпругата си Фани. Тя не беше посочена като лабораторен служител, но изпълняваше работата на научен илюстратор - тя скицира микроорганизми, които вижда през микроскоп.

Един ден Фани направи желе. Хесе забеляза, че не се топи на слънце и запазва формата си. Той установява, че основният компонент на желето е агар-агар, вещество, извлечено от червени и кафяви водорасли. Уолтър замени стандартния желатин с него и средата за растеж на бактериите стана по-твърда. Агар-агар се използва и днес за приготвяне на среди, но се пречиства по специален начин.

Фармацевтичната индустрия използва специални тестове за определяне на ефективността на антибиотиците. Например методът на дифузия на агар. Микроорганизмите се инокулират в петриеви панички. Върху инокулираната повърхност на еднакво разстояние един от друг се поставят дискове, съдържащи определени дози от различни антибиотици. Колкото по-голям е радиусът на зоната на инхибиране на растежа, толкова по-ефективно е лекарството срещу даден микроорганизъм.

Първоначално блюдото на Петри се използва само за отглеждане на клетъчни култури, но сега това блюдо се използва в различни области на науката. Например, ефективността на антибиотиците се изследва в панички на Петри; те се използват за изследване на безопасността на храните и отглеждане на генетично модифицирани бактерии, които синтезират инсулина, необходим на пациентите с диабет.

Петриевите блюда се изработват в различни размери и от различни материали – стъкло, пластмаса и дори неръждаема стомана. Един учен може да избере най-подходящия за работата.

Затваря се с прозрачен капак с подобна форма, но с малко по-голям диаметър. Използва се в микробиологията и химията.

История

Модификации

Петриевото блюдо обикновено е направено от прозрачно стъкло или пластмаса (прозрачен полистирен) и може да се предлага в различни размери. Най-често използваните варианти са с диаметър около 50-100 мм и височина около 15 мм.

Приложение

Ястието се използва широко в микробиологията за култивиране на колонии от микроорганизми. За да направите това, той се напълва със слой хранителна среда, върху който се инокулира култура от микроорганизми.

Стъклените чаши са за многократна употреба, но изискват стерилизация преди повторно инокулиране. Чашите, изработени от пластмасови материали, се доставят стерилни, в запечатана опаковка.

В допълнение, чашата на Петри често се използва за приложни цели, например за изпаряване на течности, съхраняване на малки фрагменти от различни лекарства, дисекция на малки животни и растения, ецване на малки печатни платки.

Петриевите панички често се използват в терариумното отглеждане за „база за гнезда“ при развъждане на земноводни (отровни жаби, листокатерачи и други животни).

Вижте също

Химическо лабораторно оборудване Стъклария Оборудване за разделяне Измерване Разнообразно оборудване Безопасност

Напишете отзив за статията "Петриево блюдо"

Откъс, характеризиращ блюдото на Петри

Кавалерийският офицер, седнал на кон, язди до друг.
- Не, заминаха.
„Как да не отговарям за забавянето! Какъв срам! - помисли си офицерът. Той обиколи целия лагер. Някои казаха, че са видели Ермолов да отиде някъде с други генерали, други казаха, че вероятно е отново у дома. Офицерът, без да обядва, търси до шест часа вечерта. Ермолов го нямаше никъде и никой не знаеше къде се намира. Офицерът бързо хапна с другар и се върна в авангарда, за да види Милорадович. Милорадович също не беше вкъщи, но тогава му казаха, че Милорадович е на бала на генерал Кикин и че Ермолов също трябва да бъде там.
- Къде е?
— Там, в Ечкино — каза казашкият офицер, сочейки към далечната къща на земевладелец.
- Как е там, зад веригата?
- Изпратиха два наши полка във верига, такъв гуляй е сега там, това е бедствие! Две музика, три хорове от автори на песни.
Офицерът отиде зад веригата при Ечкин. Отдалече, наближавайки къщата, той чу дружните, весели звуци на войнишка танцова песен.
„По ливадите, ах... по ливадите!..” – чуваше го да подсвирква и дрънка, от време на време заглушаван от викове на гласове. Офицерът се чувстваше радостен в душата си от тези звуци, но в същото време се страхуваше, че той е виновен, че толкова дълго не предава поверената му важна заповед. Беше вече девет часа. Той слезе от коня си и влезе във верандата и антрето на голямо, непокътнато имение, разположено между руснаците и французите. В килера и в коридора се суетяха лакеи с вина и ястия. Под прозорците имаше сборници с песни. Офицерът беше преведен през вратата и той изведнъж видя всички най-важни генерали от армията заедно, включително едрата, забележима фигура на Ермолов. Всички генерали бяха в разкопчани фракове, с червени, оживени лица и се смееха шумно, застанали в полукръг. В средата на залата красив нисък генерал с червено лице ловко и ловко правеше тресър.
- Хахаха! О, да, Николай Иванович! хахаха!..
Офицерът почувства, че влизайки в този момент с важна заповед, той е двойно виновен и искаше да изчака; но един от генералите го видя и, като научи за какво е, каза на Ермолов. Ермолов с намръщено лице излезе при офицера и като го изслуша, взе листа от него, без да му каже нищо.

Мислили ли сте да отгледате цяла култура от бактерии, да речем, за наука или за забавление? Този въпрос, колкото и да е странно, е изненадващо прост. Всичко, от което се нуждаете, е агар хранителна среда, няколко стерилни петриеви панички и бактерии!

стъпки

Приготвяне на петриеви блюда

1. Пригответе агар хранителна среда.Агарът е желеобразно вещество, използвано за отглеждане на бактериални култури. Агарът е направен от червени и кафяви водорасли и осигурява идеална среда за много различни видове микроорганизми. Понякога към агара се добавят и други вещества като овча кръв, ако целта е да се постигне по-бърз растеж на микроорганизмите.

   • Най-лесният начин е да използвате агар на прах. Ще ви трябват 1,2 грама (½ чаена лъжичка) за всяко блюдо на Петри от 10 см.
   • В топлоустойчив контейнер разредете агар на прах в 60 милилитра (¼ чаша) гореща вода. Нали разбирате, 60 мл са за едно петриево блюдо. Изчислете пропорцията, от която се нуждаете, сами.
   • Поставете съда с вода и прах в микровълновата фурна и след като водата заври, я сварете за минута. Основното е, че разтворът на агар не „изтича“.
   • Хранителната среда се счита за готова, когато прахът е напълно разтворен и самата течност е станала прозрачна.
   • Оставете хранителната среда да се охлади, след което продължете към следващите стъпки.

2. Пригответе чашките на Петри.Сигурно сте ги виждали – малки плоски чаши от стъкло или прозрачна пластмаса. Петриевите блюда имат две части, горна и долна, те се вкарват една в друга, което служи за защита на културата на микроорганизмите от въздуха и други потенциални източници на замърсяване, а също така съдържа газове, отделяни от микроорганизмите по време на фазата на растеж.

   • Петриевите блюда трябва да са стерилни. Стерилен! В противен случай резултатите от експеримента за отглеждане на бактерии ще отидат в канала. Ако купувате петриеви блюда, те трябва да се продават в херметически затворени опаковки (такива съдове са предварително стерилизирани по студен метод).
   • Извадете чашите от опаковката и разделете половинките. Много внимателно изсипете хранителната среда в долната половина на чашата на тънък слой, като покрива само дъното.
   • Бързо затворете петриевото блюдо, за да предотвратите навлизането на бактерии във въздуха в агара. Оставете чашките на Петри да престоят тихо за 30–120 минути, докато хранителната среда се охлади и втвърди (готовата хранителна среда ще прилича на желе).

3. Охладете паничките на Петри.Ако не планирате веднага да въведете бактериите в новия им дом, тогава петриевите панички трябва да се поставят в хладилника, докато им дойде времето.

   • Съхраняването на петриеви панички в хладилника гарантира, че водата няма да се изпари (а бактериите обичат водата). Освен това хранителната среда ще стане малко по-твърда на студено и това ще ви предпази от случайно разкъсване, докато добавяте бактерии.
   • Петриевите блюда трябва да се съхраняват обърнати в хладилника. По този начин върху капака няма да се натрупа конденз, който след това ще капе обратно и ще развали хранителната среда.
   • Петриевите блюда с хранителна среда могат да се съхраняват в хладилника няколко месеца. Когато им дойде редът, извадете чашите от хладилника и ги оставете да достигнат стайна температура.

   Отглеждане на бактерии

   1. Поставете бактериалната култура в петриево блюдо.Агарът е твърд, петриевото блюдо е със стайна температура - всичко е готово за продължаване на експеримента! Какво следва по план? Точно така, добавяне на бактериална култура към хранителната среда! И тук методите са два - или директен контакт, или вземане на проби.

      • Директен контакт: В този случай бактериите навлизат в агара чрез... да, чрез директен контакт с него. Един от най-често срещаните методи за презасаждане по този начин е просто леко да докоснете повърхността на хранителната среда с пръст (преди или след измиване на ръцете, няма значение). Като алтернатива можете да го докоснете с нокът или дори със стара монета. Можете просто да поставите косъм върху хранителната среда или да капнете капка мляко там. По принцип използвайте въображението си!
      • Вземане на проби: Този метод ви позволява да събирате проби от микроорганизми от всякакви повърхности и да ги прехвърляте в хранителна среда. Всичко, от което се нуждаете, са памучни тампони. Просто прекарайте пръчката там, където искате да вземете проба от микрофлора (или от устата си, или от клавиатурата), след което прокарайте същия край на пръчката по повърхността на хранителната среда (не я късайте). След няколко дни ще видите интересните и ужасни резултати от вашия експеримент!
      • Алтернативно, микроорганизми от различни източници могат да бъдат добавени към петриево блюдо - за да направите това, просто трябва да разделите блюдото на четвъртинки.
      • Препоръчваме да оставите една четвърт без микроорганизми - като контролна група. Това ще ви каже дали агарът е бил замърсен преди въвеждането на бактериалните проби.

   2. Затворете, етикетирайте и запечатайте паничките на Петри.След като поставите бактериите в хранителната среда, ще трябва да поставите капак на съда и да го запечатате с нещо като лента.

      • Не забравяйте да етикетирате какво и къде расте във всяка конкретна чаша, в противен случай няма да си спомните по-късно. Можете да пишете с маркер.
      • Като допълнителна предпазна мярка можете да съхранявате всяка чаша в отделна торбичка с цип. Това ще осигури допълнителен слой защита за растящите бактерии. Ако опаковката е прозрачна, това няма да ви попречи да видите резултатите.

   3. Поставете паничките на Петри на топло и тъмно място.Да кажем за няколко дни, за да могат бактериите да се развиват необезпокоявани. И не забравяйте, че все още трябва да съхранявате чашите на Петри с главата надолу, така че произволни капки конденз, падащи от капака, да не развалят красотата на колонията от микроорганизми.

      • Оптималната температура на този етап е някъде между 20–37 °C. Ако обаче имате нужда микроорганизмите да растат по-бавно, винаги можете да ги преместите на по-хладно място.
      • Дайте на бактериите поне 4-6 дни да растат. През това време културата ще се развие доста добре. Ще бъдете уведомени, че растежът е започнал от характерната миризма, идваща от петриевите панички.

   4. Запишете резултатите си.След няколко дни ще забележите, че във всяко петриево блюдо има дебел растеж на нещо различно - бактерии, плесени, гъбички и т.н.

      • Запишете вашите наблюдения върху всяка чаша и направете изводи къде са били най-много бактерии.
      • Какво има в устата ти? А на дръжката на вратата? Какво ще кажете за клавиатурата? О, резултатите ще ви удивят...
      • С помощта на специален маркер можете да проследявате скоростта на растеж на бактериите, като ежедневно рисувате очертанията на културата на дъното на петриево блюдо. След няколко дни дъното ще изглежда като отрязано дърво - всичко е в кръгове!

   5. Тествайте ефективността на антибактериалните средства.Ще бъде интересно да видим какво ще се случи, ако добавите нещо антибактериално (сапун, например) към бактериалната култура. Колко ефективно ще бъде?

      • С помощта на памучен тампон поставете капка нещо антибактериално в центъра, след което продължете експеримента както обикновено.
      • Бактериите в чашата ще растат, образувайки пръстен около мястото, където е нанесено антибактериалното вещество. Там няма да има бактерии, това е така наречената „мъртва зона“.
      • Ефективността на антибактериалните вещества може да се сравни чрез оценка на ширината на мъртвата зона в различни петриеви панички. Принципът е прост: колкото по-широка е зоната, толкова по-ефективно е веществото.

През 1887 г. Юлиус Петри изобретява прост чифт чинии за гнездене, идеални за поддържане на проби от растящи бактерии стерилни - " петриево блюдо ».

Научният историк Хауърд Маркел разказва историята на това вездесъщо лабораторно снабдяване, както и за убедителното откритие на материала в него, агар.

Шекспир отбеляза: „Някои се раждат велики, някои постигат величие, а на някои е положено величие“. Последната статия от тази известна аксиома перфектно описва единственото научно постижение на Юлиус Ричард Петри (1852-1921).

През 1877 г., докато все още е млад немски военен лекар, Петри е назначен да работи за д-р Робърт Кох в Службата за обществено здраве на Райха в Берлин. Кох, разбира се, беше кайзерът на бактериологията и беше световно известен с работата си в подпомагането на установяването на микробната теория за болестта като приет научен факт. Двугодишният пост на Петри под ръководството на Кох беше голям успех.

Но за да обяви удивителните си резултати върху безброй инфекциозни заболявания, Кох трябваше да отгледа бактерии, много от тях. И така той и неговите помощници се фокусираха върху създаването на най-надеждните и чисти методи на лабораторията.

Най-големият проблем, с който се сблъскаха, беше замърсяването на техните култури от бактерии, пренасяни по въздуха. Един ранен подход включва отглеждане на бактериални колонии върху плоска чиния, съдържаща желатинова среда за растеж. След това плочата се съхранява в тежък стъклен контейнер, за да се предотврати отлагането на топящите се микроби върху плочата и размножаването им. Но този метод беше твърде тромав, особено когато се опитваше да наблюдава колонии през микроскоп.

Появата на Юлий Петри. Повлиян от поста си във фабриката за открития на Кох, той се занимава със стъклени изделия и през 1887 г. се появява забележителният документ „Незначителна модификация на техниката на нанасяне на покритие на Кох“. Това заглавие е малко подценено. Статията на Петри от 300 думи описва вече познатата кръгла стъклена плоча с прави страни, която съдържа културална среда заедно с подобна форма с малко по-широк диаметър.

Беше просто, практично и брилянтно. Плаката на Петри не само предотвратява навлизането на микроби в тялото, но също така е достатъчно плоска, за да може лесно да се гледа под микроскоп за количествен и морфологичен анализ.

Между другото, Фани Хесе, съпругата на друг от асистентите на Кох, предложи много по-добър културен субстрат от желатина: агар-агар, малайският термин за полизахарид, получен от морските водорасли червено водорасло или червено водорасло. Г-жа Хесе е използвала материала, когато е приготвяла своите летни плодови желета. През 1881 г. тя убеждава съпруга си Уолтър, че докато агарът няма да се стопи под инкубационната топлина, най-болестите бактерии трябва да процъфтяват. Това масло от водорасли се превърна в идеален помощник за Петри, въпреки че днес рядко помним името на Фани.

Д-р Петри продължи да ръководи туберкулозния санаториум. Той направи клиничните си обиколки в пълна лекарска униформа на пруската армия. Униформата му включваше червен червен пояс, увит около болезнено корпулентния му кръст. Някои го осмиваха като тестов изрод, който приличаше на 3D карта на екватора, обикалящ около земното кълбо.

няма значение Доброто назначаване на лекаря в лабораторията на Кох може да е било късмет. Но оценката му за историята е неоспорима. Подтикнат към изпитанието на откритието, той излезе с ястие, общопризнато като "

Знаете ли колко бактерии живеят на дланите ви? А на капака на телефона? Какво ще кажете за нещо, което използвате всеки ден и чувствате, че поддържате чисто? Не? искаш ли да видиш Ние предлагаме достъпен начин да видите света на една ръка разстояние.

Какво ще ви трябва

1. Бульон:

• тлъсто месо (50 г);
• вода (0,5 л);
• пакетче агар (това вещество се изолира от червени и кафяви водорасли и се продава на прах в някои хранителни магазини).

2. Стерилни петриеви панички (5–10 бр.):

Това е стъклена или пластмасова лабораторна стъклария, състояща се от две плоски чаши, които влизат една в друга. Тази структура служи за защита срещу външни замърсители или газове, отделяни от самите бактериални колонии. Петриевите блюда се продават в повечето аптеки и са евтини.

3. Хладилник.

4. Термометър.

5. Памучни тампони (20 бр.).

6. Антибактериален сапун (за проба).

7. Маска, ръкавици.

8. Хлорен разтвор, например течност “Белизна” (0,5 л).

Секвениране

Ние строим къща

1. Подгответе среда за растеж и размножаване на бъдещи бактерии: гответе месен бульон. По-добре е да готвите месото по-дълго, за да стане по-богато.

2. Добавете агар към сварения бульон в размер на 1/2 чаена лъжичка (1,2 g) за всяка 1/4 чаша (60 ml течност). Това количество е подходящо за едно петриево блюдо.

3. Загрейте сместа в микровълновата, оставете да заври и изчакайте, докато целият агар на прах се разтвори. След това охладете.

4. Вземете чашки на Петри. Моля, обърнете внимание: те трябва да са стерилни отвътре! Ако не сте сигурни, потопете го във вряща вода, но внимавайте да не се опарите. За да избегнете внасянето на бактерии от въздуха, по-добре е да извършвате всички операции в близост до горяща газова горелка.

5. Изсипете хранителната смес в долната половина на тънък слой, като само леко покриете дъното, и покрийте съда с горната чаша възможно най-бързо. Оставете да изстине.

6. Поставете покритите петриеви панички в хладилника. По-добре е долната половина да е отгоре. Това е необходимо, за да се предотврати разрушаването на средата от капки кондензат. Изчакайте, докато средата стане като твърдо желе. Готовите блюда на Петри могат да се съхраняват в хладилник за около два месеца.

Домакиня

1. Извадете паничките на Петри от хладилника и ги затоплете до стайна температура. Сега можете да започнете да се нанасяте! Тук има много опции - всичко зависи от вашето въображение. Решихме да видим какви бактерии живеят на върха на пръстите ни.

2. Докоснете желето с пет пръста един по един на различни места. Това трябва да се направи внимателно, без да се повреди повърхността. Покрийте контейнера с пръстови отпечатъци с горната чаша (това трябва да стане много бързо) и запечатайте, например, с тиксо. Използвайте маркер, за да очертаете пръстовите си отпечатъци върху долната повърхност на чашата и се подпишете.

3. Поставете заетите „къщи“ на топло и тъмно място. С втората точка всичко изглежда ясно, но що се отнася до топлината, бактериите са доста придирчиви и растат най-активно при +37 градуса. За да определите оптималния режим, вземете термометър и измерете температурата на топлите повърхности в къщата - например зад хладилника. Времето за растеж в този случай ще бъде 1-2 дни. Възможно е да се отглеждат бактерии в по-хладни условия, но тогава процесът ще бъде много по-бавен.

4. Запишете резултатите: след един ден с маркер започнете да рисувате кръгове от външната страна на дъното на чашата около обраслите бактерии, мухъл, гъбички или други „наематели“. По този начин ще получавате ежедневна информация за това как и с каква скорост се запълва „жизненото пространство“ (може би ще се появи снимка, наподобяваща разрез на дърво).

5. Опитайте се да идентифицирате микроорганизми, чиито колонии са се развили в съдовете. За да направят това, микробиолозите разполагат с много методи, като изолиране на чиста култура, оцветяване по Грам и биохимични тестове. Ще можем да използваме само няколко - за определяне на цвета и формата на колонията.

6. Проверете ефекта на антибактериалния сапун. След като животът се развие в паничката на Петри, използвайте памучен тампон, за да поставите капка сапун между двата колониални острова. Затворете чашата и я оставете за още един ден на топло и тъмно място. Населените райони ще растат около капката на известно разстояние от нея и колкото по-активно е веществото, толкова по-широка ще бъде „зоната на изключване“.

Запознанство

Можете просто да оставите пръстовия си отпечатък (тогава ви трябва само едно петриево блюдо). Или можете да проведете експеримент и да сравните състава на „наемателите“ в различни ситуации (за това ще трябва да използвате няколко чаши), например:

• след пътуване с обществен транспорт;
• след продължителна работа на компютъра;
• след измиване на ръцете с/без сапун;
• след завръщане от работа/училище/университет;
• след като се ръкувах със съседите отдясно, отляво и отдолу, а също и возех се в асансьор със собственика на три американски булдога...

За сравнение, оставете отпечатъци от ръцете си възможно най-чисти в една от чашите (измийте с антибактериален сапун, избършете с дезинфекционен разтвор).

На пръстите ви живеят много различни видове микроорганизми и е много трудно да се определи какво къде е израснало. Можете да правите само предположения, например:

• различни видове стафилококи могат да образуват багрила (пигменти) от златист, бял и лимоненожълт цвят;
• Колониите на Serratia marcescens са червени;
• розов микрокок - розов;
• Pseudomonas aeruginosa - син;
• Chromobacter violet - лилаво;
• Mycobacterium tuberculosis - жълто или ярко оранжево;
• Някои видове мухъл (за всеки случай напомняме, че мухълът е вид гъбички, а не бактерии) образуват черни космати колонии.

Разбира се, микробите могат да бъдат точно идентифицирани само в лаборатория.

Изгонване

Рано или късно колонията напълно ще задоволи вашето любопитство и според закона за растежа на микроорганизмите ще започне да умира. А това означава, че е дошло време да се отървете от него - грубо и безмилостно, за да освободите къщата за нови жители. Е, или решете, че да бъдете микробиолог не е вашето призвание и се отървете от чашите на Петри. Всъщност колониите, които са израснали с махването на ръката ви, едва ли са опасни, но това не ви освобождава от задължението да ги погребвате по всички правила на микробиологията с всички ритуали и почести.

1. Защитете се: носете престилка, маска и гумени ръкавици.

2. Напълнете петриевите панички с малко количество хлорен разтвор и оставете за няколко минути.

3. Изсипете съдържанието, изплакнете чашите, поставете ги в торби и след това в кошчето.

Внимание: Ако искате да продължите да експериментирате сами с отглеждането на микроби, не използвайте никакви биологични течности (например слюнка), в противен случай може да отгледате колонии, които са опасни за здравето. Вземете предпазни мерки и бъдете внимателни!