| Кемеровски технологичен институт за хранителна промишленост (KemTIPP) |
|
| Международно име |
Кемеровски институт по храните Науката итехнология |
|---|---|
| Мото |
Технология на успеха |
| Година на основаване | |
| Тип |
състояние |
| ректор |
Просеков, Александър Юриевич |
| Местоположение |
Русия |
| Юридически адрес |
650000, Кемерово, бр. Строител, 47 |
| уебсайт | |
Кемеровски технологичен институт по хранителна промишленост (KemTIPP)- висше учебно заведение Кемерово. Основан през 1972 г. Инициатор на откриването на новия университет беше А. Ещокин (1-ви секретар на Кемеровския областен комитет на КПСС).
Това е център за обучение на персонал за предприятия от хранително-вкусовата промишленост и редица други индустрии в Сибир, Далечния изток, Урал и страните от ОНД.
Броят на преподавателите е 450 души, в това число около 70% с научни степени и звания. От преподавателите, работещи в института, 13 са членове на руски социални и професионални академии; Има наградени със значки „Почетен работник на висшето професионално образование“, „Почетен химик“.
Главна информация
Първата сграда на KemTIPP
Ректорат
- Ректор - Просеков, Александър Юриевич, доктор на техническите науки, професор, лауреат на наградата на правителството на Руската федерация в областта на науката и технологиите, ръководител на катедрата по бионанотехнологии
- Зам.-ректор по възпитателна работа- Кирсанов, Михаил Павлович, доктор на техническите науки, професор
- Заместник-ректор по научна и иновационна работа - Попов, Анатолий Михайлович, доктор на техническите науки, професор.
- Заместник-ректор по икономика и социални въпроси - д-р Масленников Павел Василиевич. н.с., доцент, ръководител на катедра „Икономика и управление“.
- Заместник-ректор по административно-икономическата работа - Фролов Сергей Владимирович.
Факултети и катедри
Механични
- Автоматизация на производствени процеси и автоматизирани системи за управление
- Безопасност на живота
- Висша математика
- Машини и апарати хранителна продукция
- Дескриптивна геометрия и инженерна графика
- Приложна математика и компютърни науки
- приложна механика
- Процеси и апарати за производство на храни
- Теоретична механика и теория на механизмите и машините
- Отоплителна и охладителна техника
- Технология на металите, хранителна и хладилна техника
- Техническа механика и опаковъчни технологии
Технологичен
- Обща и неорганична химия
- Органична химия
- Технология на ферментация и консервиране
- Технология на мазнините, биохимия и микробиология
- Технология на млякото и млечните продукти
- Технология на месото и месните продукти
- Технология на хляба, сладкарските и тестените изделия
- Физика
- Фиколоидна химия
- Обща електротехника и електрообзавеждане
- Чужди езици
- Физическо възпитание
Икономически
- Аналитична химия и екология
- Биотехнологии, стокознание и управление на качеството
- Счетоводство, анализ и одит
- Руска история
- Маркетинг
- Организация и икономика на предприятията от хранително-вкусовата промишленост
- Технология и организация на общественото хранене
- Икономика и управление
- Философия и политически науки
- Икономика, счетоводство и анализ
- Икономическа теория
Многостепенно обучение
- Храна от животински произход
- Проучване на стоките
- Контрол на качеството
- Биотехнология
Многостепенно професионално обучение на специалисти
- Икономика
- Управление
- Продуктова технология и организация на кетъринга
- Хладилни, криогенни технологии и животоподдържащи системи
- Технологични машини и съоръжения
- Хранителни продукти на растителна основа
- Хранителни продукти от животински произход"
Регионални представителства на KemTIPP
- Khakass национален интернат на името на. Н. Ф. Котонова (Абакан, ул. Крилов, 35)
- Алтайски механично-технологичен колеж (село Алтайское, ул. Советская, 189)
- Професионално училище № 86 (Белово, ул. Морозова, 5)
- Алтайски колеж по индустриални технологии и бизнес (Бийск, ул. Советская, 219/5)
- Свердловска регионална професионална агроиндустриална гимназия (Екатеринбург, ул. Ескадронная, 4)
- Златоуст, ул. Ковшова, 7)
- Сибирски научноизследователски и проектно-технологичен институт за преработка на селскостопански продукти, СибНИПТИП (с. Краснообск)
- Търговско-икономически колеж (Курган, ул. Алексеева, 11)
- Професионално училище № 17 (Ленинск-Кузнецки, пр. Текстилщиков, 4)
- Мариински лесотехнически колеж (Мариинск, ул. Котовски, 19)
- Професионално училище № 62 (Междуреченск, ул. 50 лет Комсомол 11)
- Търговско-икономически колеж (Новокузнецк, ул. Кутузова, 84)
- КемТИПП Новосибирск (Новосибирск, ул. Планировочная, 5)
- Омски колеж по месо и млечна промишленост (Омск, ул. Солнечная, 25)
- Професионално училище № 2 (Прокопьевск, пр. Шахтеров, 8)
- Северски държавен технологичен институт (Северск, Коммунистически пр., 65)
- Професионално училище № 15 (Стрежевой, ул. Коммунальная, 40)
- Образователно училище № 9 (Таштагол, ул. Поспелова 4)
- Томски технически и икономически лицей № 1 (Томск, ул. Беленца, 11)
- Тяжински професионален лицей № 79 (Тяжински)
- Технологичен колеж Юрга (Юрга, ул. Заводская, 18)
Студентски живот
KemTIPP има собствен студентски вестник „Събитие“, екипът на KVN „Кеймбридж“ (екипът на KemTIPP), студентски клуб, студентски съвет и много социално значими проекти. Концертната програма на „Студентска пролет” на КемТИПП (реж. Л. С. Булова) зае първо място на регионалния фестивал „Студентска пролет” в Кузбас през 2008, 2010 и 2011 г.
Области на обучение
- Бакалавър
- 19.03.01 Биотехнология
профил "Хранителни биотехнологии"
- 19.03.02 Хранителни продукти от растителни суровини
- Профили:
- Технология на хляба, сладкарските и тестените изделия
- Ферментационна технология и винопроизводство
- Технология на консервите и хранителните концентрати
- Технология на мазнини, етерични масла и парфюмерийно-козметични продукти
- 19.03.03 Хранителни продукти от животински произход
- Профили:
- Технология на месото и месните продукти
- Технология на млякото и млечните продукти
- 19.03.04 Продуктова технология и организация на кетъринга
- Профили:
- Технология за организиране на производството на продукти за обществено хранене
- Технология и организация на ресторантьорското обслужване
- Магистърска степен
- 19.04.01 Биотехнология
програма “Технология, качество и безопасност на биотехнологични продукти за хранително-вкусовата промишленост, технологии и управление на проекти”
- 19.04.02 Хранителни продукти от растителни суровини
- програми:
- Съвременни технологиихлебни, сладкарски и тестени изделия
- Инженеринг и безопасност на напитки, хранителни концентрати и консерви
- 19.04.03 Хранителни продукти от животински произход
програма „Конкурентни технологии за месни и млечни продукти”
- 19.04.04 Продуктова технология и организация на кетъринга
програма “Иновативен мениджмънт на предприятия от хранително-вкусовата промишленост”
За института
Технологичен институте създадена хранително-вкусовата промишленост 1980 година от два факултета: Факултет по технология на месото и месните продукти и Факултет по хранително-вкусова промишленост.
- Следните основни направления се изпълняват от преподавателите и служителите на института: научно изследване:
- създаване на нови видове продукти, включително функционални, с помощта на микробиологичен синтез, биокатализа, генно инженерство и нанобиотехнологии;
- развитие съвременни методиповишаване на ефективността на използване на суровините, въвеждане на безотпадни и нискоотпадъчни технологии за преработка на суровини;
- подобряване на технологичните процеси с цел получаване Хранителни добавки, нови ензимни препарати и биологично активни вещества
Значително място в изследванията заемат проблемите на използването на местни и нетрадиционни суровини в различни сектори на хранително-вкусовата промишленост; теоретични изследванияв областта на първичните етапи на фотосинтезата, магнитни и спинови ефекти в химична реакцияи теоретични въпроси на магнитния резонанс.
За бъдещите млади специалисти учени от Европа и съседните страни изнасят лекции по темите от основните направления на научните изследвания, провеждани в института.
Катедрите на института работят в тесен контакт с индустриални изследователски институти и образователни институции от съответния профил.
Изследователската работа на студентите започва в младшите години и активно продължава в завършващите катедри. Всяка година около 20% от студентите изпълняват окончателни квалификационни научни работи, които се препоръчват от държавната изпитна комисия за публикуване и изпълнение.
Учебният процес в института непрекъснато се подобрява. В допълнение към традиционните лекции, лабораторни и практически занятия се провеждат бизнес игри, въвеждат се елементи на игрово и проблемно обучение с решаването на ситуационни проблеми. Това ви позволява бързо да се адаптирате към бъдещото си работно място.
- Институтът управлява училища:
- „Училище по сладкарско изкуство и дизайн”, където учениците получават професионални умения за работа с различни сладкарски маси, художествена декорация при декориране на торти и сладкиши;
- МИП "Училище" ресторантьорство“, което позволява на студентите да повишат своята квалификация и да придобият практически умения в организирането на ресторантьорския бизнес.
Преподавателите и служителите на института поддържат постоянни бизнес контакти с хранителни предприятия от различни форми на собственост в Сибир, Урал и Далеч на изтокда предоставя консултантска помощ, провеждане на семинари и др. Това разширява възможностите за практическо обучение и по-нататъшна работа на завършилите факултета.
След завършване на обучението, завършилите могат да работят в различни хранително-вкусови предприятия и цехове от всички форми на собственост; V изследванияи регулаторни организации.
Придобитите знания дават възможност на завършилите да работят като технолог, ръководител на производствена лаборатория или ръководител производство както в големи, така и в малки предприятия. Придобитите знания позволиха на много завършили да отворят собствен малък бизнес.
Завършилите, които искат да се занимават с наука и са показали значителни успехи в обучението и изследователската си дейност, след завършване на магистърската програма имат възможност да продължат обучението си в аспирантура.
650056, Кемерово, бр. Строител, 47
Кемеровски технологичен институт по хранителна промишленост (университет) (KemTIPP)- висше учебно заведение Кемерово. Основан през 1972 г. Това е център за обучение на персонал за предприятия от хранително-вкусовата промишленост и редица други индустрии в Сибир, Далечния изток, Урал и страните от ОНД.
Главна информация
Из историята на създаването на университета
KemTIPP е основана през 1972 г.; само за 4 години в института са създадени 30 отдела (7 от тях са завършили отдели).
През 1974 г. започва изграждането на основната сграда, строителството на сградата на Красноармейская е в ход.
През 1977 г. се състоя първата защита на дипломни проекти на завършилите KemTIPP, в резултат на което 294 инженери от хранително-вкусовата и месната и млечната промишленост получиха старт в живота.
През 80-те - началото на 90-те години на миналия век се работи активно за създаване на клонове на отдели за научни и научни изследвания и развитие, насърчавайки връзката между теорията, науката и Истински животпроизводство, което направи възможно съчетаването на интереси учебен процесс научна и производствена дейност.
През 2002 г. институтът придоби званието лауреат “ Златен медал„Европейско качество“ в категорията „100 най-добри университета в Русия“.
През 2011 г. KemTIPP спечели наградата „Подкрепа стратегическо развитиесъстояние образователни институциипо-висок професионално образование».
През 2012 г. институтът получи подкрепа под международна програмаТемпус на Европейския съюз. KemTIPP също така става член на Европейската асоциация за интегриране на хранителните науки и инженерните знания в хранителната верига ISEKI Food.
Текущо състояние на института
В момента около десет хиляди студенти учат в института.
В бъдеще в рамките на програмата Кузбас висше образованиедо 2020 г. се планира да се създаде регионален водещ университет на базата на KemTIPP и KemSU.
Ректори
- Азаров, Бойко Маринович (1972 - 1975)
- Разгилдеев, Генадий Инокентиевич (1975 - 1978)
- Арет, Валдур Аулисович (1978 - 1987)
- Кожевников, Алберт Иванович (1987 - 1993)
- Юстратов, Владимир Петрович (1993 - 2012)
- Просеков, Александър Юриевич (2012 - януари 2016)
- Кирсанов, Михаил Павлович (от януари 2016 г. (и.д.))
Структура
Факултети
Към 2016 г. институтът има 8 факултета и 33 отдела:
Факултет за допълнително професионално образование (FDPE)
декан: Попов Анатолий Михайлович(доктор на техническите науки, професор)
Задочен факултет (ZF)
Година на образуване: 1972
декан: Коротки Игор Алексеевич(доктор на техническите науки, професор)
Факултет за магистърска и следдипломна квалификация (FMiA)
Година на образуване: 2014 (Въз основа на факултета за многостепенно обучение и катедрата за следдипломни и докторски изследвания)
декан: Козлова Оксана Василиевна(кандидат на техническите науки, доцент)
Факултет по механика (MF)
Година на образуване: 1972
декан: Майтаков Анатолий Леонидович(кандидат на техническите науки, доцент)
- Автоматизация на производствени процеси и автоматизирани системи за управление
- Безопасност на живота
- Висша математика
- Машини и апарати за производство на храни
- Приложна математика и компютърни науки
- приложна механика
- Отоплителна и охладителна техника
- Технологично проектиране на производството на храни
Факултет за многостепенна професионална подготовка на специалисти (FMPPS)
декан: Кителева Олга Михайловна(кандидат на икономическите науки, доцент)
Среден технически факултет (STF)
Година на образуване: 1994 (на базата на Кемеровския механичен и технологичен колеж)
декан: Вождаева Лидия Ивановна(кандидат на техническите науки, доцент)
- Математически и природонаучни дисциплини
- Общохуманитарни и социално-икономически дисциплини
- Технология на продуктите за обществено хранене
- Хранителна технология
- Технологично и хладилно оборудване
- Филиал на катедра "Счетоводство, анализ и одит".
Технологичен факултет (TF)
Година на образуване: 1980 (на базата на Факултета по производство на храни и Факултета по технология на месото и месните продукти)
декан: Киселева Татяна Федоровна(доктор на техническите науки, професор)
- Чужди езици
- Обща и неорганична химия
- Технология на ферментация и консервиране
- Технология на мазнините, биохимия и микробиология
- Технология на млякото и млечните продукти
- Технология на месото и месните продукти
- Технология на хляба, сладкарските и тестените изделия
- Физика
- Физическо възпитание
Стопански факултет (EF)
декан: Мирошник Владимир Александрович(кандидат на историческите науки, доцент)
- Аналитична химия и екология
- Биотехнология
- Счетоводство, анализ и одит
- Руска история
- Маркетинг
- Организация и икономика на предприятията от хранително-вкусовата промишленост
- Технология и организация на общественото хранене
- Мърчандайзинг и управление на качеството
- Философия и политически науки
- Икономика и управление
Корпуси
Регионални представителства на KemTIPP
- Алтайски колеж по индустриални технологии и бизнес (Бийск, ул. Советская, 219/5)
- Алтайски механично-технологичен колеж (село Алтайское, ул. Советская, 189)
- КемТИПП Новосибирск (Новосибирск, ул. Планировочная, 5)
- Мариински лесотехнически колеж (Мариинск, ул. Котовски, 19)
- Образователно училище № 9 (Таштагол, ул. Поспелова 4)
- Омски колеж по месо и млечна промишленост (Омск, ул. Солнечная, 25)
- Професионално училище № 2 (Прокопьевск, пр. Шахтеров, 8)
- Професионално училище № 15 (Стрежевой, ул. Коммунальная, 40)
- Професионално училище № 17 (Ленинск-Кузнецки, пр. Текстилщиков, 4)
- Професионално училище № 62 (Междуреченск, ул. 50 лет Комсомол 11)
- Професионално училище № 86 (Белово, ул. Морозова, 5)
- Свердловска регионална професионална агроиндустриална гимназия (Екатеринбург, ул. Ескадронная, 4)
- Северски държавен технологичен институт (Северск, Коммунистически пр., 65)
- Сибирски научноизследователски и проектно-технологичен институт за преработка на селскостопански продукти, СибНИПТИП (с. Краснообск)
- Томски технически и икономически лицей № 1 (Томск, ул. Беленца, 11)
- Златоуст, ул. Ковшова, 7)
- Търговско-икономически колеж (Курган, ул. Алексеева, 11)
- Търговско-икономически колеж (Новокузнецк, ул. Кутузова, 84)
- Тяжински професионален лицей № 79 (Тяжински)
- Khakass национален интернат на името на. Н. Ф. Катанова (Абакан, ул. Крилов, 35)
- Шимкентско средно училище № 30 на име Ораз Жандосов (Република Казахстан, Шимкент, ул. Пшеничних 32)
- Технологичен колеж Юрга (Юрга, ул. Заводская, 18)
Науката
- D 212.809.01
- 05.18.04 – Технология на месни, млечни и рибни продукти и хладилни производства
- D 212.089.02
- 05.18.15 - Технология и мърчандайзинг на хранителни продукти с функционално и специализирано предназначение и обществено хранене
- 05.18.12 - Процеси и апарати за производство на храни (технически науки)
Студентски живот
Институтът има студентски вестник „Sobytie“, отбор на KVN „Кеймбридж“ (отбор на KemTIPP), който участва в полуфиналите на Висшата лига на KVN, съвместен студентски съвет, студентски клуб и студентски отбори. Концертната програма на „Студентска пролет” на КемТИПП (реж. Л. С. Булова) многократно заема първо място на регионалния фестивал „Студентска пролет” в Кузбас през 2008, 2010 и 2011 г.
Напишете отзив за статията "Кемеровски технологичен институт по хранителна промишленост (университет)"
Бележки
Връзки
|
||||||||||||||
Откъс, характеризиращ Кемеровския технологичен институт по хранителна промишленост (университет)
С щастливи, изтощени лица, живият, опитен вълк беше натоварен на стрелящ и пръхтящ кон и, придружен от квичащи по него кучета, беше откаран до мястото, където трябваше да се съберат всички. Две малки са отведени от хрътки, а три от хрътки. Ловците пристигнаха с плячката и историите си и всички се приближиха да погледнат опитния вълк, който, провесил чело с отхапана пръчка в устата, гледаше цялата тази тълпа от кучета и хора, които го заобикаляха, с големи, стъклени очи. Когато го докоснаха, той трепереше с вързаните си крака, диво и в същото време просто гледаше всички. Граф Иля Андреич също се приближи и докосна вълка.„О, каква псувня“, каза той. - Подправено, а? – попита той Данила, който стоеше до него.
— Опитен е, ваше превъзходителство — отговори Данила, като набързо свали шапка.
Графът си спомни своя пропуснат вълк и срещата си с Данила.
„Все пак, братко, ти си ядосан“, каза графът. – Данила не каза нищо и само се усмихна плахо, по детски кротка и приятна усмивка.
Старият граф се прибра; Наташа и Петя обещаха да дойдат веднага. Ловът продължи, тъй като беше още рано. По средата на деня хрътките бяха пуснати в дере, обрасло с млада гъста гора. Николай, застанал в стърнищата, видя всичките си ловци.
Срещу Николай имаше зелени поля и там стоеше неговият ловец, сам в дупка зад изпъкнал лешников храст. Тъкмо бяха довели хрътките, когато Николай чу рядкото ръмжене на куче, което познаваше, Волторн; други кучета се присъединиха към него, след това млъкнаха, след това започнаха да гонят отново. Минута по-късно от острова се чу глас, който викаше лисица, и цялото стадо, падайки надолу, потегли покрай отвертката, към зеленината, далеч от Николай.
Видя обитатели на коне с червени шапки да галопират по ръбовете на обрасло дере, видя дори кучета и всяка секунда очакваше лисица да се появи от другата страна, в зеленината.
Ловецът, който стоеше в дупката, се размърда и пусна кучетата, а Николай видя червена, ниска, странна лисица, която, размахвайки тръбата си, припряно се втурна през зеленината. Кучетата започнаха да й пеят. Когато се приближиха, лисицата започна да се върти в кръгове между тях, като правеше тези кръгове все по-често и обикаляше около себе си пухкавата си тръба (опашка); и тогава долетя нечие бяло куче, последвано от черно и всичко се смеси и кучетата станаха звезда, с разтворени задници, леко колебливи. Двама ловци препуснаха към кучетата: единият в червена шапка, другият, непознат, в зелен кафтан.
"Какво е? — помисли си Николай. Откъде се взе този ловец? Това не е на чичо ми.“
Ловците се пребориха с лисицата и дълго стояха пеша, без да бързат. До тях на чумбури стояха коне със седла и лежаха кучета. Ловците махнаха с ръце и направиха нещо с лисицата. Оттам се чул звук на клаксон - уговореният сигнал за бой.
„Това е ловецът Илагински, който се бунтува с нашия Иван“, каза нетърпеливият Николай.
Николай изпрати младоженеца да повика сестра му и Петя при себе си и тръгна на разходка до мястото, където ездачите събираха хрътките. Няколко ловци препускат в галоп към мястото на боя.
Николай слезе от коня и спря до хрътките с Наташа и Петя, които яздеха, в очакване на информация как ще приключи работата. Боен ловец с лисица в торока изскочи иззад края на гората и се приближи до младия господар. Той свали шапката си отдалеч и се опита да говори почтително; но беше блед, задъхан и лицето му беше ядосано. Едното му око беше черно, но той вероятно не го знаеше.
-Какво имаше там? – попита Николай.
- Разбира се, той ще отрови изпод нашите кучета! И моята миша кучка го хвана. Иди и съди! Стига за лисицата! Ще го возя като лисица. Ето я, в Тороки. Искаш ли това?... – каза ловецът, сочейки камата и сигурно си въобразяваше, че все още говори с врага си.
Николай, без да говори с ловеца, помоли сестра си и Петя да го изчакат и отиде до мястото, където беше този враждебен Илагински лов.
Ловецът победител влязъл в тълпата ловци и там, заобиколен от съчувствени любопитни хора, разказал своя подвиг.
Факт беше, че Илагин, с когото Ростови бяха в кавга и процес, беше на лов на места, които според обичая принадлежаха на Ростови, и сега, сякаш нарочно, той заповяда да се качи до острова, където Ростовци бяха на лов и му позволиха да отрови ловеца си от хрътките на други хора.
Николай никога не е виждал Илагин, но както винаги, в своите преценки и чувства, без да знае средата, според слуховете за насилието и своеволието на този земевладелец, той го мразеше с цялата си душа и го смяташе за най-лошия си враг. Сега той яздеше към него, озлобен и развълнуван, стиснал здраво арапника в ръката си, в пълна готовност за най-решителни и опасни действия срещу своя враг.
Щом напусна перваза на гората, той видя дебел господин с боброва шапка на красив черен кон, придружен от две стремена, който се движеше към него.
Вместо враг, Николай намери в Илагин представителен, учтив господин, който особено искаше да опознае младия граф. След като се приближи до Ростов, Илагин вдигна бобровата си шапка и каза, че много съжалява за случилото се; че заповядва да накажат ловеца, допуснал да бъде отровен от чужди кучета, моли графа да се запознае и му предлага своите места за лов.
Наташа, уплашена, че брат й ще направи нещо ужасно, яздеше недалеч зад него от вълнение. Виждайки, че враговете се покланят приятелски, тя се приближи до тях. Илагин вдигна бобровата си шапка още по-високо пред Наташа и, като се усмихна мило, каза, че графинята представлява Диана както със страстта си към лова, така и с красотата си, за която той беше слушал много.
Илагин, за да поправи вината на своя ловец, спешно помоли Ростов да отиде при неговата змиорка, която беше на една миля, която той запази за себе си и в която според него имаше зайци. Николай се съгласи и ловът, удвоен по размер, продължи.
Трябваше да се ходи до змиорката Илагин през полета. Ловците се изправиха. Господата яздеха заедно. Чичо, Ростов, Илагин тайно поглеждаха кучетата на други хора, опитвайки се другите да не забележат, и тревожно търсеха съперници за своите кучета сред тези кучета.
Ростов беше особено поразен от красотата си от малко чисто куче, тясно, но със стоманени мускули, тънка муцуна и изпъкнали черни очи, кучка с червени петна в глутницата на Илагин. Той беше чувал за пъргавината на кучетата Илагин и в тази красива кучка видя съперник на своята Милка.
В разгара на улегналия разговор за тазгодишната жътва, който Илагин започна, Николай му посочи своята кучка с червени петна.
- Тази кучка е добра! – каза той с небрежен тон. - Резва?
- Това? Да, това е добро куче, хваща се“, каза с равнодушен глас Илагин за червената си Ерза, заради която преди година даде на съседа си три семейства слуги. — Значи вие, графе, не се хвалите с вършитба? – продължи той започнатия разговор. И считайки за учтиво да се отплати със същото на младия граф, Илагин прегледа кучетата си и избра Милка, която привлече вниманието му с широчината си.
- Този на черни петна е добър - добре! - той каза.
„Да, нищо, той скача“, отговори Николай. „Само опитен заек да тичаше в полето, щях да ви покажа що за куче е това!“ — помисли си той и като се обърна към мъжа със стремето, каза, че ще даде рубла на всеки, който заподозре, тоест намери лежащ заек.
- Не разбирам - продължи Илагин - как другите ловци завиждат на звяра и кучетата. Ще ви разкажа за себе си, графе. Прави ме щастлив, знаете ли, да се возя; Сега ще се събереш с такава компания... какво по-хубаво (отново свали бобровата си шапка пред Наташа); и това е да преброя кожите, колко съм донесъл - не ме интересува!
- Е да.
- Или за да се обидя, че нечие друго куче го хваща, а не моето - просто искам да се възхищавам на примамката, нали, графе? Тогава съдя...
„Ату - него“, провлачен вик се чу в този момент от една от спрелите хрътки. Застана на половин могила стърнища, вдигна арапника си и отново провлачено повтори: „А-ту-го!“ (Този звук и вдигнатият арапник означаваха, че той вижда заек, който лежи пред него.)
— О, подозирах го — каза небрежно Илагин. - Е, да го отровим, графе!
- Да, трябва да стигнем до... да - добре, заедно? – отвърна Николай, като се взираше в Ерза и червения мъмрен чичо, двама негови съперници, с които никога не беше успявал да си свари кучетата. „Ами ще ми изрежат Милка от ушите!“ — помисли си той, тръгвайки към заека до чичо си и Илагин.
- Подправено? - попита Илагин, тръгвайки към подозрителния ловец, и не без вълнение, оглеждайки се и подсвирквайки на Ерза...
- А вие, Михаил Никанорич? - обърна се той към чичо си.
Чичото яздеше намръщен.
- Защо да се меся, че твоите са чиста проба маршови! - на село плащат за кучето, вашите хиляди. Ти пробвай твоя, а аз ще го разгледам!
- Скарай се! Давай, давай — извика той. - Псувни! - добави той, като неволно използва това умалително, за да изрази своята нежност и надежда, вложена в това червено куче. Наташа видя и почувства вълнението, скрито от тези двама старци и брат й, и самата тя се разтревожи.
Ловецът стоеше на полухълма с вдигнат арапник, господата се приближаваха към него на крачка; хрътките, които вървяха на самия хоризонт, се обърнаха от заека; ловците, а не господата също се разкараха. Всичко се движеше бавно и спокойно.
-Къде лежи главата ти? – попита Николай, приближавайки се на стотина крачки към подозрителния ловец. Но преди ловецът да има време да отговори, заекът, усещайки сланата до утре сутринта, не можа да стои неподвижен и скочи. Глутница хрътки на лъкове с рев се втурнаха надолу след заека; от всички страни хрътките, които не бяха в глутницата, се втурнаха към хрътките и заека. Всички тези бавно движещи се ловци крещят: спрете! събаряйки кучетата, хрътките викат: ату! водейки кучетата, те препускаха в галоп през полето. Спокойните Илагин, Николай, Наташа и чичо летяха, без да знаят как и къде, виждайки само кучета и заек и страхувайки се да не изгубят от поглед хода на преследването дори за миг. Заекът беше опитен и игрив. Като скочи, той не препусна веднага в галоп, а помръдна ушите си, слушайки крясъците и тропането, които внезапно долетяха от всички страни. Той скочи десет пъти бавно, позволявайки на кучетата да се доближат до него и накрая, след като избра посоката и осъзна опасността, опря ушите си на земята и се втурна с пълна скорост. Той лежеше на стърнището, но отпред имаше зелени поля, през които беше кално. Двете кучета на подозрителния ловец, които бяха най-близо, първи погледнаха и легнаха след заека; но те още не бяха се придвижили далеч към него, когато Илагинската червенопетниста Ерза излетя зад тях, приближи се на кучешко разстояние, атакува със страшна скорост, прицелвайки се в опашката на заека и мислейки, че тя го е сграбчила, претърколи се през главата . Заекът изви гръб и ритна още по-силно. Милка с широко дъно и черни петна излезе иззад Ерза и бързо започна да пее на заека.
Ещокин (1-ви секретар на Кемеровския областен комитет на КПСС). Обосновавайки възможността за откриване на технологичен институт в Кемеровска област, той отбеляза, че от втората половина на 60-те години леката и хранително-вкусовата промишленост се развиват доста бързо в региона: обемът на производството на потребителски стоки се е увеличил от 650 милиона рубли през 1965 г. до 1025 милиона рубли през 1970 г Дейността на съществуващите предприятия и пускането в експлоатация на нови производствени мощности обаче беше затруднено поради липсата на специалисти с висше образование. Така в предприятията от хранително-вкусовата промишленост има само 8 инженера на 1000 служители (например в предприятията от черната металургия и химическата промишленост - съответно 39 и 38 души). Ето защо за Кузбас беше необходим университет, където човек може да получи квалификация като инженер в хранителната промишленост.
По време на откриването на института имаше три факултета: механичен, технологичен, вечерен и дистанционно обучение. Механичният факултет започва подготовка на инженери по две специалности: „Машини и апарати за хранително-вкусовата промишленост“, „Хладилни машини и компресорни агрегати“. В Технологичния факултет са разкрити 5 специалности: „Технология на хлебните, тестени и сладкарски производства“, „Технология на месото и месните продукти“, „Технология на млякото и млечните продукти“, „Технология на ферментационните производства“ и „Технология на кетъринг”.
В първите години институтът получи голяма помощ от централните университети. Учители, които са завършили висше образование в Московския институт за месо и млечна промишленост, Ленинградския технологичен институт за хладилна промишленост и Московския технологичен институт за хранително-вкусовата промишленост, дойдоха да работят в КемТИПП. През март 1974 г. вече са организирани 18 отдела и е получено разрешение от министерството за откриване на още 4 отдела. През 1976 г. KemTIPP вече има 30 отдела, 7 от които са завършили отдели.
През юни 1977 г. бяха защитени дипломните проекти на първите випускници на нашия институт. Председателите на Държавната изпитна комисия бяха най-известните специалисти в хранително-вкусовата промишленост на Кузбас. В резултат на това 294 инженери от хранително-вкусовата и месната и млечната промишленост в първия випуск получиха старт в живота. Важен етап в развитието на института беше първото дипломиране на специалисти. KemTIPP успешно премина пътя от първия прием на кандидати до първото дипломиране на специалисти - това беше един вид изпит за целия персонал на института. С развитието на института броят на завършилите се увеличава.
Промените в социално-политическата ситуация в страната също доведоха до промени в организацията на дейността на KemTIPP. В университета бяха разкрити нови специалности. През 1982 г. започва приемът по специалност „Технология на мазнините”, през 1985 г. – „Автоматизация на производствените процеси и автоматизирани системи за управление”, през 1988 г. – „Икономика и управление в АПК”.
По време на преструктурирането на университета през 80-те години на ХХ в. започнаха да говорят за по-тясна връзка между образованието, производството и науката. За реализиране на тези идеи е разработена програма за целенасочено интензивно обучение на специалисти. През януари 1989 г. Министерството на висшето образование на RSFSR издаде постановление за прилагането на тази програма в университетите на републиката, която включваше нашия институт. KemTIPP сключи споразумения с производствената асоциация Tomskmolagroprom, Барнаулския млекопреработвателен завод, Заринския завод за производство на сирене, Кемеровския млечен завод и Месопреработвателния завод. Споразуменията предвиждаха целенасочено интензивно обучение на машинни и технологични инженери за посочените предприятия.
Дипломиращите катедри на университета организираха клонове в предприятията от съответните индустрии, където се провеждаха занятия по учебна и изследователска работа, лаборатория, практически уроци, производствена практика, защитени са дипломни проекти.
От година на година качеството и обемът на издадената учебна литература се подобрява и увеличава. Така от 1999 г. насам броят на учебниците, публикувани от KemTIPP с печати на различни министерства и ведомства (т.е. одобрени за използване във всички университети), се е увеличил от една публикация годишно (1991-1998 г.) до седем.
Важен етап в развитието на университета е въвеждането на многостепенна образователна система, насочена към завършилите средно специално образователни институции, чието непрекъснато професионално обучение включва последователно преминаване на три етапа на обучение: квалифициран работник, техник, инженер.
За организиране на обучение по многоетапна схема на 28 юни 1990 г. в института е създаден Центърът за непрекъснато професионално обучение на специалисти. Центърът включваше факултета за многостепенно обучение, както и образователни институции (лицеи и технически училища), които не са отдели на университета - асоциирани членове на центъра. През 1994 г. Средният технически факултет става част от Центъра за непрекъснато професионално обучение: въз основа на заповед на Държавния комитет на Руската федерация за висше образование Кемеровският механично-технологичен колеж е реорганизиран в структурно подразделение KemTIPP като Среден технически факултет.
Също така от началото на 90-те години. КемТИПП започна обучението на бакалаври и магистри в областите „Хранителни технологии“, „Технологични машини и оборудване“, „Икономика“. За тази цел през 1992 г. е открит Факултетът за многостепенно обучение.
KemTIPP днес
Статус
През годините на своето съществуване КемТИПП се превърна в мултидисциплинарен образователен комплекс, осигуряващ висококачествено обучение на специалисти в редица технически, технологични, икономически и управленски специалности.
Днес това е водещ център за обучение на персонал за предприятия за хранително-вкусова промишленост и редица други индустрии в Сибир, Далечния Изток, Урал и страните от ОНД. KemTIPP потвърждава статута си на едно от най-добрите висши учебни заведения в Кузбас на руско ниво, заемайки достойни места в класациите на университетите в страната.
Учители
Университетът разполага с впечатляващ персонал. Броят на преподавателите е 450 души, в това число около 70% с научни степени и звания.
От преподавателите, работещи в института, 13 са членове на руските социални и професионални академии и редица международни академии. Сред преподавателите са заслужени фигури на науката и технологиите на Руската федерация, както и други области на дейност. Освен това има удостоени със знаците „Почетен работник на висшето образование“, „Почетен химик“, „Почетен работник на висшето професионално образование“.
Материална база
Материалната база на KemTIPP непрекъснато се увеличава и подобрява. В момента университетът разполага с обширен парк от най-нова компютърна техника, 5 академични сгради, научна и техническа библиотека, столова, кафене, спортен комплекс, 4 студентски общежитияс комфортни стаи от хотелски тип. В едно от общежитията има междууниверситетски санаториум-профилактика „Юност”.
Практикувайте
При обучението на специалисти KemTIPP обръща голямо внимание на организирането на всички видове практики. За да преминат практическо обучение, студентите пътуват до предприятия в Сибирския регион, както и извън него, включително Москва и Санкт Петербург.
